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  • 馒头蒸完裂开是什么原因

    蒸出来的馒头之所以会裂开，可能是因为醒发湿度太低，表面积太大，膨胀的时候不均匀很凸显。或者是因为在醒发的时候，被风吹干了。如果面揉的不均匀，也会出现裂开的情况。馒头蒸出来之后，出现裂开的情况，也可能是因为在成... 蒸馒头会裂开是什么原因：【1】揉面：蒸馒头出现开裂的情况其中一个原因是在揉面的揉搓的程度不够，当面团揉搓程度不够的时候就比较容易开裂，面团的韧性不够，面团之间融合不够充分，在蒸制过程中很容易出现开裂的情况。

  • 馒头蒸完裂开是什么原因 为什么馒头蒸完裂开

    1、表面积太大，膨胀的时候不均匀很凸显，所以会裂；这个意思应该是，不管表面积有多大，只要里面的面都醒均匀了，没有气泡和干面，应该不会受大小的影响。

  • 馒头蒸完裂开是什么原因 为什么馒头蒸完裂开

    1、表面积太大，膨胀的时候不均匀很凸显，所以会裂；这个意思应该是，不管表面积有多大，只要里面的面都醒均匀了，没有气泡和干面，应该不会受大小的影响。

  • 馒头蒸完裂开的原因是什么

    馒头裂开的原因比较多，主要有以下原因：1、活的面团较硬，也就是水放少了；2、和面后没有静置醒面，没有让面团更好的舒展开来；3、可能是醒面的过程中被风吹过；4、揉搓的程度对馒头有很大的...

  • 馒头蒸完裂开的原因是什么

    馒头裂开的原因比较多，主要有以下原因：1、活的面团较硬，也就是水放少了；2、和面后没有静置醒面，没有让面团更好的舒展开来；3、可能是醒面的过程中被风吹过；4、揉搓的程度对馒头有很大的...

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    1、表面积太大，膨胀的时候不均匀很凸显，所以会裂；这个意思应该是，不管表面积有多大，只要里面的面都醒均匀了，没有气泡和干面，应该不会受大小的影响。2、醒的时候被风吹了，馒头成型后要...

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    1、表面积太大，膨胀的时候不均匀很凸显，所以会裂；这个意思应该是，不管表面积有多大，只要里面的面都醒均匀了，没有气泡和干面，应该不会受大小的影响。2、醒的时候被风吹了，馒头成型后要...

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    1、表面积太大，膨胀的时候不均匀很凸显，所以会裂；这个意思应该是，不管表面积有多大，只要里面的面都醒均匀了，没有气泡和干面，应该不会受大小的影响。2、醒的时候被风吹了，馒头成型后要...

馒头蒸完裂开了是什么原因

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