凉拌黄瓜

1、将材料准备好。

料理新手入门：凉拌黄瓜的五种做法

选购新鲜鲜嫩的黄瓜，将它洗净切掉两头，然后用刀背轻轻拍碎，切成小段。这样做的目的在于让黄瓜吸收更多调料味道同时保持脆爽口感。在一个混合碗中加入盐、白糖、白醋和少许麻油，顺着一个方向轻轻搅拌至糖完全溶解，将调味汁倒入黄瓜段中，均匀拌合即可。为了更好的味道，你可以在腌制前让黄瓜稍稍杀一会水，让其变得更加入味。

凉拌黄瓜怎么做好吃

1 经典版凉拌黄瓜：黄瓜洗净切成小块后装碗，加盐腌制十分钟，用蒜末小米辣葱生抽醋香油调成料汁倒入碗中搅拌均匀即可，酥脆爽口。 01:16 服务升级 2 香辣版凉拌黄瓜：洗净的黄瓜去头尾，拍碎切段加盐腌制五分钟，小米辣蒜末香菜醋生抽香油白糖搅拌均匀倒入黄瓜中即可，香脆爽口。

凉拌黄瓜怎么做家常做法

家常做法通常选用新鲜黄瓜搭配蒜末、香醋、生抽、香油等基础调料，通过拍打黄瓜释放风味，冷藏后口感更佳。 1、选材处理：选择直溜翠绿的嫩黄瓜，洗净后切除两端。用刀背拍裂黄瓜使其松散易入味，再斜刀切块或切段。若黄瓜籽较多可适当去除，避免出水影响口感。

凉拌黄瓜

1. 黄瓜去蒂洗净,姜葱蒜洗净剥好备用

凉拌黄瓜五种美味做法

1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。

凉拌黄瓜的做法步骤

人人都会做的一道减肥菜---凉拌黄瓜 减肥: 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除， 以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。 抗衰老: 老黄瓜中含有丰富的维生素E，可...

手拍凉拌黄瓜

步骤1/10 点击查看大图 洗干净黄瓜 两头去掉 步骤2/10 点击查看大图 装保鲜袋拍 不然弄脏衣服 步骤3/10 点击查看大图 拍完切碎 步骤4/10 点击查看大图 放到锅里 盆里都可以 步骤5/10 点击查看大图 先加糖 放入冰箱二十分钟 倒掉逼出来的水 步骤6/10 点击查看大图 切蒜米辣椒 步骤7/10 点击查看大图 加入芝麻一起 热油爆香 步骤8/10 点击查看大图 倒入酱油 耗油 醋搅拌

凉拌黄瓜

口述:准备黄瓜一根，筷子两根，切的时候筷子放在黄瓜边上一边一根，防止被切断，就切圆圆的平着切就行，切完筷子不要动，把黄瓜180度翻过来，就是没切断的那边，再合着筷子斜着45度切，完了就是这样的。