拍黄瓜(凉拌)

拍黄瓜(凉拌)的做法 砧板洗净，横向拍打黄瓜，自然炸开，切断放盘中，撒上生姜末，蒜末，香菜(不可过细 如图)撒上葱花 自制剁辣椒，糊辣椒粉，鸡精，盐，生抽，白醋(自制剁辣椒味道很棒，酸酸的...

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法 拍好黄瓜，切成小段 炸花生米去皮，拍碎 蒜切碎，少量油爆香 准备一个保鲜盒（有盖的），加入爆香的蒜（油也一起盛出来），一大勺老干妈 2大勺酱油 6大勺陈醋 加入炸花生碎，...

凉拌黄瓜丝（清脆）

凉拌黄瓜丝（清脆）的做法步骤 步骤 1 准备：黄瓜擦丝后放盐腌制5-10分钟（关键），后倒掉腌出的汁水，香菜切段。步骤 2 调料：蒜末放盐拌匀，然后放（小米辣）生抽 醋 蚝油，腌制5-10分钟后放...

凉拌万物（例：凉拌黄瓜）

这个食谱中以凉拌黄瓜为例，黄瓜可替换为你想吃的任何食材，具体的稍微不同的处理方式见下面的tips中。以及，在凉拌黄瓜具体步骤后，不定期更新各种凉拌菜，具体说说各种凉拌菜不同的细节、和...

好看视频

好看视频-轻松有收获

好看视频

好看视频-轻松有收获

黄瓜凉拌的做法

1. 首先将黄瓜洗净，去掉两头，切成长度约为5-6厘米的段。

凉拌黄瓜的做法

1. 准备好所有材料洗净备用。

凉拌黄瓜的做法

1. 黄瓜洗净 2. 去皮 3. 切均等的段 4. 分四瓣 5. 放入盆中，里面放盐搅匀，先腌半个小时 6. 蒜切末 7. 小米椒切斜条 8. 黄瓜腌的差不多了，把里面的盐水倒出去不要，上面放入蒜 9. 小米椒 10. 十三香 11. 辣椒面 12. 热锅烧油 13. 放入花椒粒爆香后不要 14. 把热油浇上去