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  • 汕头有哪些海鲜？

    皮刀鱼、皮刀、马头鱼 斑鱼 草鱼 乖鱼 松鱼 远海梭子蟹 红星梭子蟹 三疣梭子蟹 冻红蟹，厚壳虾 怕虾、厚壳虾 大白虾 青尾虾、大沟虾 特产有林檎，扬梅，三棱橄榄1．鱼类 （活鲜）...

  • 什么螃蟹比较好吃，肉比较多啊？家常菜

    主要产地： 以来自汕尾、汕头地区、湛江及阳江为主 食用季节： 全年当造 海鲜特点： 壳呈浅红或瘀红，故又称红蟹；额角长六棘。由于是全年生产，是货源较稳定颂逗的蟹种，肉质鲜甜，选购...

  • 蟹逅美味，广东这些地方不能错过，赶紧上车

    潮州冻蟹，以红蟹为佳 作为花蟹中的贵族 全身遍布斑纹，极为醒目 汕头：牛田洋蟹 汕头哪里螃蟹“尚好食”？那当然是牛田洋！傍晚时分，清澈的池塘 迷人的落日，撑着竹排的渔民 好一派渔...

  • 从都国际美食文化节开幕：美食为“桥” 推广潮汕风情

    制作炭烧响螺、潮汕冻大红蟹、干炸虾枣、红桃粿、生腌活虾等地道的潮汕美食，让大家既能感受潮汕菜的独特风味，领略汕头饮食文化，进一步了解汕头风土人情，也能加强潮汕菜与不同菜系之间的交...

  • 3分钟做一道潮汕经典菜，特别鲜香，补钙补血，好吃不长胖！

    二是鱼饭类，巴浪鱼、花仙、鹦哥、黄墙，薄壳米、红肉米、冻红蟹等；三是腌制品，常见的有腌膏蟹、腌虾姑、咸血蚶和菜脯、咸菜等。鱼饭是家乡味道，大海的味道，是潮汕渔民的智慧。鱼饭没有饭...

  • 潮汕饕餮美食活色生香 让味蕾和唇舌爆发

    口碑比较好的则是富苑排档,那哥鱼饭、红肉米、英歌鱼、龙须鱼、带子、冻红蟹、薄壳米、隆江猪脚一概全收,不吃到扶墙只怕你不甘...

  • 对话潮菜名厨｜邱镇城：让年轻一代华侨了解美味背后的乡土记忆

    装饰着潮汕传统屏风的店内，卤水、砂锅粥、粿肉、鱼饭、薄壳米、牛肉丸、冻红蟹、狮头鹅等耳熟能详的潮汕美食引起了首都食客的追...

  • 南京榕府餐饮管理有限公司

    榕府专注旬味食材，所用食材均是当天从汕头空运到南京，最大程度保证食材的新鲜口感。特色菜：“碳烤大响螺”、“潮州冻红蟹”、“卤水老鹅头”等都是被评为非物质文化遗产技艺经典菜品，深受老...

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