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  • 汕头有哪些海鲜？

    皮刀鱼、皮刀、马头鱼 斑鱼 草鱼 乖鱼 松鱼 远海梭子蟹 红星梭子蟹 三疣梭子蟹 冻红蟹，厚壳虾 怕虾、厚壳虾 大白虾 青尾虾、大沟虾 特产有林檎，扬梅，三棱橄榄 1．鱼类（活鲜）...

  • 鱼饭到底有多少种类，作为潮汕人你必须知道

    在汕头夜糜档上常见的其他鱼饭品种还有：红蟹饭（冻红蟹）、龙虾饭（冻小龙虾）、尔（小鱿鱼）饭、薄壳米（寻氏肌蛤）和红肉米（蓝蛤肉）等。查看精彩图片

  • 汕头潮南区特产介绍,汕头潮南区特产列表

    制法：（1）先将红蟹拆壳，去掉杂物，洗净虾米碎炒香待用。（2）将糯米洗净，加入清水放入笼内……碧绿石斑卷用料： 石斑色1条约600克，火腿50克...

  • 中国水产第一大省的这座城，海鲜吃得有多生猛？汕头

    即便是在八九十年前，也还是配杂咸入口的龙虾饭和红蟹饭。鱼饭是汕头海鲜大排档的主角之一，但大排档的狂野不仅来自食材的鲜，也...

  • 秋风起，蟹脚痒！广东吃蟹地图来了，没有一只蟹能活着走出广东！

    冻红蟹”由新鲜的大红蟹制成，最大程度地保留了红蟹的鲜味；蟹钳肉质饱满紧实，一点都不会散，咀嚼感超强。微凉的口感，肉质显得更有弹性，有着不可替代的特别风味~ 汕头：牛田洋蟹 牛田洋处于...

  • 潮汕有哪些特色菜？

    冻红蟹、鱼饭、生腌咸虾蛄、还有“卤鹅”，都是潮汕特色菜。潮州菜，也称潮菜，发源于广东潮汕地区（汕头、潮州、揭阳、汕尾），因“色、香、味、型”并美而饮誉中外，是中国四大菜系之粤菜的主...

  • 没错，这次的主题就是吃（五一汕头、厦门）

    汕头还有着名的欧汀老鹅头和冻红蟹，下次记得试试这两道硬菜 发表于 2013-05-13 19:13 IP属地：甘肃 好棒好棒！我回头带我妈妈也去玩玩 发表于 2013-05-13 21:19 IP属地：山东 发表于 2013-05-...

  • 美食家都感叹的汕头“打冷”到底有多诱惑

    除了鱼类，薄壳米、红肉米、冻红蟹、小龙虾等贝壳和虾蟹也可做成鱼饭。过去贫苦渔民的船头珍味，现在成为璀璨的潮汕文化美食的代...

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