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俗话说“百年陈皮、千年参”,陈皮煮茶、炒菜、泡脚用法真不少
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陈皮的功效与用法
陈皮在我国的使用史非常悠久,不仅能入药,还能煲汤、入茶、做菜等,可以称得上是养生的“百搭小能手”。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮其实是我们平时所吃的橘子的皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮,由于其放置的时间越...
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陈皮的用法及用量是多少
用法三、做菜: 可以把陈皮和肉类一起吃,这样可以去腥,比如炖羊肉,放一小块陈皮,这样可以去除羊膻味。也可以用来煲汤、煮汤时加些陈皮,既有保健作用,又能增加汤汁的鲜美。陈皮是用来煲汤...
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公元1330年前,就知道怎么用陈皮做菜了
本文部份资料摘自《本元宫饮膳有陈皮》、《百度百科》等。我是陈皮人家,相信老陈皮会讲故事。专注新会陈皮文化传播。
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陈皮在做菜和炖肉时起到的什么作用
陈皮在做菜时,可起到调味去腥、开胃燥湿、解腻的效果。陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。由于陈皮中含有以...
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做菜时怎么把陈皮切成丝?
但是在做菜的时候放陈皮,可以根据不同的烹饪方法去使用陈皮。既可以把它整片熬煮,也能切丝入味,更可以磨粉提鲜。那今天我就来说说陈皮丝。陈皮丝一般是用于入菜时的蒸煮方面,例如:蒸排骨、蒸鱼、蒸鲍鱼等这些放入陈皮丝,就能起到...
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