四川自贡凉拌牛肉的做法？

19种牛肉做法1>>秘制酱牛肉 卤制酱牛肉，堪称独门秘技，商家食肆无不讳莫如深，秘不外宣。本人经年琢磨，加之旁敲侧击，集思广益，终于成功破解其中机巧，兹录于此，有志于此道者当知之。 以花键子肉为例。 其一曰刺。牛肉...

长明酱肉农家自制烟熏老腊肉(图文信息展示)自贡市天花井食品有限公司

【产品特点】长明酱肉农家自制烟熏老腊肉，甄选优质原料，地道工艺，鲜香味美，飘香四溢，随时随地享用美食。公司简介自贡市天花井食品有限公司座落于有着亿万年恐龙之迷，两千载井盐开凿，八...

自贡酱肉的腌制方法五花肉

酱肉制作方法自贡 自贡酱肉的腌制方法五花肉 自贡酱肉的做法和配方 531 53 18 37 2021-11-17 16:57 大家都在搜： 阿杜 给我流点哦 2年前 1 展开5条回复 soso...

自贡牛肉蒸笼的做法？

牛肉1000克，加入盐少许，鸡精少许，拌匀，让牛肉有粘性，再加入生菜油，豆瓣酱少许，红油少许拌匀，让其入味。吃得麻点的可以多加点辣椒油和辣椒面。还可以加入点花椒面，最后倒入蒸肉粉，让...

四川自贡必吃之一～～～红烧牛肉

【四川自贡必吃之一～红烧牛肉】1.牛腩洗净，加料酒老姜片焯水，撇去浮沫；2.起锅烧热水，加入干辣椒段。烧开；3.牛腩焯水后切成合适大小，建议大点点。准备佐料，见图；4.这个是我用料的常规，...

自贡酱牛肉厂家

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自贡酱肉制作方法 资讯 秘制酱肉有诀窍，照着配方简单做，色泽红亮香浓味鲜，待客超有面 很多时候会觉得没事干，其实是不想干或者是压根就没想到要干什么。作为一个地地道道的...

酱肉制作方法自贡

酱肉制作方法自贡 资讯 酱肉（酱五花肉）配方及详细做法 家庭版酱肉配方及详细做法。配料:花雕酒150克、小葱150克、干黄酱100克、黄豆酱油80克、炒糖色80克、冰糖40克、甜面酱40...

自贡牛肉蒸笼的制作方法

2.豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、味精、色拉油、姜末拌和均匀（如不够咸，可酌加盐），放入牛肉腌20分钟，然后加入冷高汤将肉片润湿，再一一敷上蒸肉粉。3.地瓜块在剩余的调料中稍浸，铺在小蒸笼的...

超过瘾水煮牛肉

【超过瘾水煮牛肉-自贡版】1.备菜 腌制牛肉—牛肉切薄片，1个鸡蛋清、淀粉、豆瓣酱，拌匀 配置调料—豆瓣酱、泡海椒、姜蒜末、山奈末 配菜—丝瓜或莴笋切片；2.焯配菜—配菜焯水、生一点、捞起...