肉末豆腐

美食家们上传的肉末豆腐的做法，这些肉末豆腐的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出肉末豆腐。

肉末豆腐的做法

1.豆腐切约2厘米见方的小块。2.锅里坐水烧开，加少许盐，下豆腐块汆烫一下这样可以除去豆腥味，还可以让豆腐不易破碎。3.猪肉切小丁，葱姜切碎。4.锅里注油烧热，爆香葱姜。5.加肉丁炒至变色。6...

肉末豆腐

加入适量白胡椒粉调味 搅拌均匀，腌制入味备用 准备豆腐切块备用 起锅烧油，放肉末翻炒至变色 加入豆腐翻炒均匀，加一勺生抽调味 加入一勺蚝油调味 加入半勺老抽调味 加入适量清水，少许白糖调味 加入少许水，盖盖焖煮3分钟左右，大火收汁食用

肉末豆腐的做法

菜谱序号： 1962 1、 原料。 2、 豆腐切色子块。 3、 炒锅倒油，放入葱，姜 ，蒜，炒香。 4、 倒入适量水，生抽，盐，蚝油调味。 5、 放入豆腐和炒熟的肉末，盖盖小火烧15分钟。 6、 豆腐烧至入味，淋入水淀粉勾芡。 7、 出锅前撒葱末，淋少许香油即可。 北豆腐做法技巧

肉末豆腐的做法 如何才吃的有讲究

1、豆腐切成小块，焯一下水，凉水中过凉控干。西红柿切成小丁，肉切丁。

肉末豆腐

用料 一块 适量 适量 各一个 半勺 一勺 少许 少许 2～3个 1勺 少许 肉末豆腐的做法 青红椒切丁，葱姜蒜切末，葱头和葱花分开 豆腐切成方块，撒些盐腌制一会儿后，焯水(可以去生石灰的腥味儿) 锅中下葱头、姜蒜爆香，倒入香菇、肉末和辣椒翻炒均匀，加入一点点盐和老抽。 倒入可以没过豆腐的水，烧开后倒入豆腐，加盐加少许生抽，少许老抽，一勺油辣椒，煮一会儿至入味。

北方肉末豆腐

豆腐切成1厘米的方丁，锅中放油，将豆腐丁炸黄捞出备用 泡好的香菇切成丁，海米切碎，葱姜切末备用 锅中放油，先下肉末炒变色，在下入葱姜末炒香 然后再放入香菇；海米碎，在锅中炒半分钟。将肉末炒酥；香菇；海米炒香，烹入料酒 放入泡香菇的水，泡海米的水，再放入炸好的豆腐，水与豆腐吃平，调入鸡汁。