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红糖开花馒头是这么做的?难怪老师傅不说,因为太简单了一学就会
红糖开花馒头是这么做的?难怪老师傅不说,因为太简单了一学就会-70后包子哥于20200507发布在抖音,已经收获了1.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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【红糖开花馒头(详细要点)的做法步骤图】陆丫爱撸包
【红糖开花馒头(详细要点)】1.先准备老面。把老面的材料混合揉匀,然后密封起来,冬天发酵6-7小时,夏天发酵2-3小时。发酵好的老面组织,里面是图上这种丝絮状的。加水100-120g是看面粉吸水量的,以揉匀后刚好不粘手、但是又能感觉...
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红糖馒头不开花怎么办
红糖馒头不开花的原因: 1、面未发酵完全; 2、馒头开始蒸时的温度不够; 3、馒头蒸到一半将锅盖打开,锅内的馒头泄气了。解决办法:和面是加入酵母,和好的面团发酵时变大到原体积的2到3倍左右,掰开呈现蜂窝状,此时面发酵完成。将蒸锅的水烧开后将要蒸的馒头放入,加大火...
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做红糖馒头时,重点是开花,只要掌握好哪几大秘诀,馒头不开花都难呢?
好多人自己在家做的红糖馒头不开花,现在就教大家红糖馒头正确的做法,只要掌握好这5大窍门,馍馍不开花都难。蒸好的馒头吃着非常好吃,尤其膨松又暄软,吃着枣香浓厚,美味可口,还非常劲道。如果你想吃红糖馒头了,何不按照这个方式做...
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做开花馒头时,别用错了水,否则馒头不开花还塌陷,教你正确做法
开花馒头是非常有特色的面食,其不仅是外表美观,而且还搭配了红枣、红糖等,比普通的白面馒头更加得到大众的喜欢,开花馒头我家从不在外面买,因为自己在家做本就很简单,很多人做好的开花馒头总会出现不开花的情况,这是因为大家用错...
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红糖馒头不开花怎么办
红糖馒头不开花的原因: 1、面未发酵完全; 2、馒头开始蒸时的温度不够; 3、馒头蒸到一半将锅盖打开,锅内的馒头泄气了。解决办法:和面是加入酵母,和好的面团发酵时变大到原体积的2到3倍左右,掰开呈现蜂窝状,此时面发酵完成。将蒸锅的水烧开后将要蒸的馒头放入,加大火...
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原来红糖开花馒头可以这样做的,不用泡打粉,保证个个开花
女人每个月总有几天特别麻烦,不求别人关心自己,自己也要多爱自己一点,家里常备的就是红糖,每个月那几天就会喝一点,除了喝一点还会做一些馒头来吃,宅着喜欢捣鼓一些东西,比如一定要将馒头做成开花状的,无论何时都要做一个精致的...
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做红糖开花馒头不开花?只需揉面时多加一样,个个开花,蓬松暄软
美食视频:做红糖开花馒头不开花?只需揉面时多加一样,个个开花,蓬松暄软
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【红糖开花馒头图片】一朵常开不败花
馒头 红糖开花馒头 一朵常开不败花做的红糖开花馒头 一朵常开不败花 做过 红糖开花馒头 很喜欢吃红糖馒头 Android 拍摄 于 2019-03-22 10:44:42 赞 红糖开花馒头 普通面粉...
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不用发酵,不整形,开花红糖馒头,新手也能做,松软好吃,贼香|泡打粉|红糖|面团
所以叶子要来分享不要费劲揉面、不用整形的红糖开花馒头。这款馒头只需要把面团大致揉好,然后用擀面杖擀成面片,撒上一点面粉,叠起来再擀开,大概三次就可以,其实就是压面机的原理,这样做出来真的很好,屡试不爽! 红糖开...
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