潮汕菜头粿

潮汕菜头粿的做法： 1.香菇泡发，和虾米、香芹、青蒜一起切成细丁 2.萝卜切块 3.用料理机将萝卜块搅拌成泥 4.坐锅热油(4大匙)，将(1.)中所有丁炒香 5.加入萝卜泥炒熟 6.调入盐1小匙，鸡精1/2小匙，胡椒粉1小匙，盛出晾凉 7.加入粘米粉和水，搅拌成糊 8.容器抹油(一丁点) 9.将粉糊倒入容器中 10.入电高压锅中蒸30分钟后从容器中取出 11.晾凉切块 12.坐锅热油(2大匙)，将菜头粿煎至两面金黄即可，取辣椒酱蘸食用味

潮汕菜头粿怎么做？潮汕菜头粿的功效与作用

潮汕菜头粿 菜头粿是潮汕民间小吃，潮汕菜头粿一般指萝卜糕。萝卜糕是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。

潮汕菜头粿

【下厨房】的潮汕菜头粿栏目为您提供最受欢迎的潮汕菜头粿的做法大全,潮汕菜头粿的家常做法和潮汕菜头粿怎么做好吃的做法窍门分享，更多好吃简单的潮汕菜头粿的菜谱大全就来下厨房

潮汕菜头粿的做法

去潮汕在街头到处可以见美味的菜头粿，外地人叫做这萝卜糕，简单来说是就是把萝卜糕用油煎到两面金黄，然后蘸辣椒酱食用，外酥里嫩非常爽口，问道美食网今天把这款好吃的潮汕菜头粿制作流程分享...

潮汕菜头粿

潮汕菜头粿的用料 步骤1 备料阶段：1.将鲜虾焖熟 尽量咸一些 当作咸虾也可以 切碎 如果家里用虾皮也是可以的 2.香菇泡开切末 3.青蒜 切末 4.将萝卜刨成细丝。5个萝卜大概放6小勺盐 搅拌均匀 将...

潮汕菜头粿做法

1. 材料：菜头（又称萝卜）100克，粘米粉400克，虾米35克，火腿50克，瘦肉100克，腊肠100克，花生、姜、蒜茸、葱、芹菜各少许。

潮音潮人：潮汕菜头粿

“潮汕俗话：菜头粿热单畔。这个“热”字在潮汕话中有一个异音的意思“爱恋”，所以有人处于单相思中时，大家就取笑他“菜头粿热单畔”。菜头粿是潮汕民间小吃，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名。...

潮汕菜头粿

潮汕菜头粿的用料 步骤1 备料阶段：1.将鲜虾焖熟 尽量咸一些 当作咸虾也可以 切碎 如果家里用虾皮也是可以的 2.香菇泡开切末 3.青蒜 切末 4.将萝卜刨成细丝。5个萝卜大概放6小勺盐 搅拌均匀 将...

潮汕菜头粿

准备原料 将萝卜洗净去皮，擦成细丝，加2～3g盐放置 香菇，芹菜切粒，香菇爆香。 加入粘米粉和适量水，再加入其它调辅料。 盘中先抹油，把原料倒入器具中。 锅中加水烧开，入锅蒸一小时。 完成！待凉后切块入油锅煎即可。 1、如果厚度较厚时记得蒸的久一些，用竹签插入快速取出后不沾即可。