湖南腊肉怎么做？360问答

湖南腊肉，历史悠久，中外驰名。制作全过 程分备料、腌渍、熏制三步。1、备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉 或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨 腊肉，...

湖南腊肉的做法

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湖南腊肉怎么做？

湖南腊肉的做法： 1.先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净，切成3 厘米宽的长条，用竹签扎些小眼，以利于进味；2.先把花椒炒热，再下入盐炒烫，倒出晾凉；3.将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓，放在陶器盆内或搪瓷盆内，皮向下，肉向上，最上一...

湖南腊肉怎么做？

等猪肉的瘦肉部分的颜色变得有点暗黑肥肉部分变得有点微黄的时候，猪肉会不时往下滴油，这就表明腊肉成了，当然挂的越久，口感越好。这是不添加任何辅料的做法，这是农村很普遍的做法，其他高级一点的做法呢，我就不知道了，呵呵。

湖南腊肉的做法

1. 用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，等到炒好的调料不烫手时，将盐、花椒、五香粉拌匀备用。

湖南腊肉的做法

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湖南腊肉怎么做好吃

小炒湖南腊肉的做法 主料；腊牛肉250克、红尖椒100克。辅料；大蒜3瓣、生姜30克、香菜30克、生抽5毫升、食用油20毫升。步骤一、将腊牛肉洗净，切成大块，放到锅里用冷水烧煮，煮大约8分钟。步骤...

湖南腊肉怎么做好吃又简单的方法

想要把湖南腊肉做好吃又简单的方法如下： 先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净，切成3厘米宽的长条，用竹签扎些小眼，以利于进味。2.先把花椒炒热，再下入盐炒烫，倒出晾凉。3.将猪肉用花椒、盐、...

湖南腊肉怎么做

朋友刚从湖南老家上来，带来两块腊肉，忍不住便做了这道菜，非常下饭，腊肉搭配荷兰豆，非常好吃，注意的是腊肉炸的过程会吐油，所以油尽量少放些。 第1步 首先准备荷兰豆、湖南腊肉、葱姜蒜...

湖南腊肉的做法(营养价值)湖南腊肉怎么做,如何做好吃图解

此页介绍湖南腊肉的做法及营养价值，湖南腊肉怎么做,如何做好吃图解，湖南腊肉的做法是比较容易的，只要跟着图解步骤一步步来做，您一定能轻松学会湖南腊肉的做法。