湖南腊肉怎么吃

将新鲜的湖南腊肉切成片状，加入酱油、食盐、白糖等调料，放入沸水中焯熟，凉后食用。3、水煮将新鲜的湖南腊肉放入清水中煮熟，放入适量的酱油、食盐、白糖等调料，煮熟后食用。4、炒将湖南腊肉...

腊肉要焯水吗 爱问知识人

腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味...

【湖南甜咸口味自制风干腊肉（偏广东口味，不用焯水，可以炒了直接做菜版本）的做法步骤图】蹭吃蹭喝我最行

【湖南甜咸口味自制风干腊肉（偏广东口味，不用焯水，可以炒了直接做菜版本）】1.洗干净肉，并扔阳台晾干3-5小时防止变质；2.炒花椒盐 把盐，花椒，桂皮，八角，扔锅里，小火炒到盐变香，微微...

腊肉不焯水可以直接炒吗？

2、腊肉用水煮20分钟至8成熟。3、捞起来切小片。4、彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段备用。5、热锅少油，放腊肉片煸出油。6、放豆瓣酱、姜、蒜和湖南椒混合炒均。7、倒入彩椒片快速炒...

湖南腊肉怎么吃

（2）起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，就可以出来装盘了。糯米腊肉卷 材料：糯米（N多）.

饭店炒的腊肉为什么好吃？多加这一步，不柴不硬，味道香味超独特

1、腊肉关键处理——焯水无论腊肉怎么搭配，做腊肉前，一定要把腊肉拿出来放在温水、淘米水里浸泡，最好隔夜浸泡，让表面的灰尘溶...

腊肉不焯水可以直接炒吗？

...彩椒200g辅料：油适量、盐适量、姜小块、蒜头三个、小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个。彩椒炒腊肉的做法1、准备好所需要的材料...

腊肉不焯水可以直接炒吗？

以下是焯水后炒腊肉的做法： 主料：腊肉350g、彩椒200g 辅料：油适量、盐适量、姜小块、蒜头三个、小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个。彩椒炒腊肉的做法 1、准备好所需要的材料，黄彩椒忘记放...

腊肉不焯水可以直接炒吗？

以下是焯水后炒腊肉的做法：主料：腊肉350g、彩椒200g辅料：油适量、盐适量、姜小块、蒜头三个、小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个。彩椒炒腊肉的做法1、准备好所需要的材料，黄彩椒忘记放进...