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  • 黑鱼的营养价值

    黑鱼含有一般鱼所有的营养成分，如优质蛋白质、矿物质、钙、钾、镁、脂溶性维生素等。从营养角度分析，不推荐用黑鱼做烤鱼，若能做烘烧，可更好保存营养成分。黑鱼本身脂肪含量并不是特别低，做烤鱼可能会再添脂肪和热量，破坏原有的部分成分。吃黑鱼过程中搭配粗杂粮、玉米饼或蔬菜，能更好补充身体营养成分。

  • 黑鱼的营养和价值

    1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；

  • 黑鱼的营养价值及功效

    ...鱼虾及其他小鱼为食。是淡水养殖业的害鱼之一。其含高蛋白质和多种氨基酸及微量元素，适用于体质虚弱、低蛋白血症、营养不良及贫血等人食用。展开全部

  • 黑鱼的营养价值

    它含有丰富的蛋白质，可以支持肌肉的生长和发育，还可以帮助消化系统的正常运行。此外，黑鱼还富含钙质、磷质、维生素A、维生素D、维生素E和不饱和脂肪酸，可以改善血液循环，促进骨骼健康，预防心脏病和糖尿病。此外，黑鱼还含有丰富的镁，可以改善神经系统的功能，并有助于缓解压力和焦虑。

  • 黑鱼

    营养价值 味道鲜美，非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。营养价值 味道鲜美，非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。 烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。 每100 g黑鱼肉含蛋白质19.8 g ,脂肪1.4 g,热量384.6kJ,钙57mg ,磷163mg, 铁0.5mg, 硫胺素0.03 mg,核黄素0.25

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