梅州腌面做法

1. 事先用肥猪肉炸好猪油备用。

舌尖上的客家·梅州腌面

梅州腌面是传统的汉族小吃，客家人经过几次大迁移后，把中原部分饮食方式带到南方的结晶，形成了的独特地方美食。许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道，即便远在世界各地工作的客籍人，也...

梅州腌面没什么特别，但凭什么开得遍地都是？

主食肯定是我们的梅州腌面啦 这种在梅州随时随地都能吃到的美食，用它充满市井气息的味道让越来越多的人爱上了它！但 简单≠难吃 腌面是梅州最常见的面食 材料简单，制作也方便 腌面的意思不是...

梅州腌面发展史话

梅州腌面系梅州客家人日常面食之一。客家面食文化与中原饮食文化一脉相承。本文作者系梅州市大碗公餐饮管理有限公司总经理，他历时两年，查阅诸多资料，走访众多餐饮业界人士和八旬以上长者，...

梅州的腌面哪家好吃？

作为地地道道的梅州人，好吃的腌面不熟悉的话！随便找个学校门口人多的！哪里的腌面肯定好吃！武汉壹周 2018年02月24日 虽然身处南方，梅州人最爱的小吃，绕不过“腌面”二字。在梅州的大街小巷，大一点的一两间店面，小一点的一辆推...

梅州腌面是怎么做的？

梅城（梅州市市区简称）腌面里面是没有肉末，没有放青菜或芽菜，没有汤的。每一个出门在外的梅州人，都对梅州的腌面念念不忘。没有吃过腌面，都不算来过梅州。腌面是梅州一大特色，许多梅州人的...

梅州腌面

【梅州腌面】1.我来简单发一下。材料： 肉末，蒜蓉，葱白末，猪油，盐，酱油，鱼露，鸡精。

梅州腌面是怎么做的？

每一个出门在外的梅州人，都对梅州的腌面念念不忘。没有吃过腌面，都不算来过梅州。腌面是梅州一大特色，许多梅州人的一天，是从一份腌粉面加三及第汤开始的。腌面，做法非常简单，碱面入锅煮熟后捞起，加入猪油、炸至金黄的蒜蓉、少许...

正宗梅州腌面的做法

因为先生是梅州人，虽然现在不在家乡，但是对梅州腌面却是情有独钟，念念不忘。看到这么一碗色香味俱全的腌面，大家是否食欲大开呢？那么大家知不知道正宗的梅州腌面是怎样做的呢？小编今天就把...