地锅鸡是徐州特色吗，怎么做才正宗？

地锅鸡也许是徐州特色，但也是我们大济宁微山湖的发源地。为什么这样说？微山湖渔民长年久住船上，当时渔民条件有限，往往在船头做个小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干材生火，锅里煮上一锅...

徐州的地锅鸡怎么介绍,徐州本地人喜欢吃的地锅鸡

不管你是不是徐州人，一旦尝过徐州地锅鸡的味道，你的味蕾就找到了幸福的归属感。当一大锅地锅鸡被端上桌的时候，也就端上了徐州人的大气与豪放。好质地的铁锅，将鸡的鲜香味道淋漓尽致地烹制出来，与汤汁相融的鸡肉色泽鲜艳，辣味十足...

徐州地锅鸡

徐州地锅鸡是一道江苏徐州的传统名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按...

徐州地锅鸡做法大全

相信去过徐州的人，都还对地锅鸡刻骨铭心。地锅鸡是徐州的一大特产，只有到了徐州才能吃到真正的地锅鸡。这是一道很受欢迎的土菜，一般到饭店是常点的，有菜有饭的热热乎乎的一锅，经济实惠，还可以让消费者有感觉家的味道。喜欢里面的...

徐州最好吃的地锅鸡在哪

听说棉布地锅鸡很好吃夹河街西口有个店，百味地锅鸡，特有名，好吃，就是店面有点破财校斜对面就有一家百味儿地锅鸡，同求新区文沃市场有一家老灶台和张家大院不错...

徐州地锅鸡的做法

1. 活好的面。不用发酵，面的干湿度要合适，以不沾手为宜；2、活好的面分成若干个小面剂，大小以荔枝般大小就可以；

徐州这家藏在老城区的地锅鸡，是老家的味道，10个锅同时炒不赶趟

徐州这家藏在老城区的地锅鸡，是徐州游子们口里老家的味道，这家店外观很不起眼，店面也不大，整间店里，最惹人注目的就是门口的10个锅，同时炒鸡都有点不赶趟。这家店就是徐州人都知道的，老家...

徐州排名NO.1的地锅鸡

徐州排名NO.1的地锅鸡 楚蓦寻爱吃南瓜栗子 2021-06-27 12:46:30 关注 一家非常受当地人认可的必吃榜。地锅鸡 门口两排大灶现烧，看着就超级有烟火气。鸡肉还挺嫩的，甜辣口也入味，加了花椒味道...

正宗徐州地锅鸡的做法

1. 200克的中筋面粉加两三克的盐。然后混合一百克的水。我和君没有面疙瘩，包上保鲜膜醒发一会儿。