徐州正宗地锅鸡的做法

以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜...

徐州地锅鸡

徐州地锅鸡是我们江苏徐州的一道传统名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，...

盐焗鸡在家怎么做徐州地锅鸡正宗做法？360问答

盐焗鸡在家怎么做徐州地锅鸡正宗做法？简单三步即可品味皮爽肉滑的盐焗鸡步骤 1将鸡洗干净，沥干水分，把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡表面和鸡肚内腹，腌15-30分钟 2.将电饭锅内倒入适量植物油，姜片，葱，垫底 3. 我到气过兰 放上鸡...

简单两步我们一起来做徐州传统的做法干煸鸡

简单两步我们一起来做徐州传统的做法干煸鸡#跟着抖音学做菜#春日美食大赏#懒人快手菜#做菜我是认真的#抖音美食推荐官#我的厨房日记#食材新鲜才是硬道理#真材实料才能做出好味道#厨房...

最正宗的徐州地锅鸡做法和用料有哪些，求赐教

以前，在洪泽湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜...

美食教程【地锅鸡】徐州特色菜，鲜美的鸡肉，嫩滑的饼子！分享家常美食教程

美食教程【地锅鸡】徐州特色菜，鲜美的鸡肉，嫩滑的饼子！分享家常美食教程-拾荒好物甄选于20210409发布在抖音，已经收获了5901个喜欢，来抖音，记录美好生活！

详解滑肉的做法，滑肉怎么做好吃

详解滑⾁的做法，滑⾁怎么做好吃 滑⾁是江苏徐州和安徽北部的特⾊美⾷，当地俗称其为“滑鸡”或“粉鸡”。滑⾁的做法虽然看 起来很简单，但要做的好吃也是需要注意⼀些细节和技巧的。今天就详细解说⼀下滑⾁的制作 ⽅法和技巧，让⼤...

最正宗的徐州地锅鸡做法和用料有哪些，求赐教

往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合...

最正宗的徐州地锅鸡做法和用料有哪些，求赐教

以前，在洪泽湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜...

盐焗鸡在家怎么做徐州地锅鸡正宗做法？

步骤 1将鸡洗干净，沥干水分，把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡表面和鸡肚内腹，腌15-30分钟 2.将电饭锅内倒入适量植物油，姜片，葱，垫底 3.放上鸡，盖上盖，做饭功能键，按下按钮，当电饭锅自动熄火后，把鸡翻转，再按一次做饭功能键即可...