一种稳定安全高效的食品防腐剂

1.本发明涉及一种稳定安全高效的食品防腐剂及其制备方法，涉及食品防腐技术领域。背景技术： 2.食品工业中，有大约40％的食品腐败变质是由微生物引起的，其中细菌和霉菌是导致食品腐败变质、...

一种高效安全食品防腐保鲜剂

1.一种高效安全食品防腐保鲜剂，其特征在于，所述各组分按计算重量份组成:食品级竹醋液5-40份，亚硫酸钠20-30份，乳酸链球菌素1-1.5份，氯化钙1-3份，柠檬酸钠1-10份，低聚壳聚糖0.1-0.5份，...

食品防腐剂汇总（值得收藏）

常用的主要有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、丙酸及其盐、对羟基苯甲酸酯类(尼泊金酯)、脱氢醋酸及其钠盐、乳酸钠、富马酸类...

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(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(43)申请公布日(21)申请号202210598855.3(22)申请日2022.05.30(71)申请人浙江大学地址310058浙江省杭州市西湖区余杭塘路866号申请人浙江大学...

食品安全必看，6种常见防腐剂安全指南

可在人体内降解吸收，有着高效、无毒、无副作用的特点，非常安全。它的功效也很强大，能抑制大多数革兰氏阳性菌、芽孢杆菌的孢子...

食品中添加防腐剂是否会危害人体健康？教你如何选用安全又高效的防腐剂！

它既可以用干食物保鲜与防腐，也可以用干饲料的防霉，提高饲料营养价值，增强适口性与其他食品饲料防腐剂相比它具有营养性、高效性和安全性，联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)均批准把双乙酸钠作为食品，粮食、饲料的防密...

食品安全必看，6种常见防腐剂安全指南

作为天然防腐剂的典型代表，乳酸链球菌素属于氨基酸多肽类物质，可在人体内降解吸收，有着高效、无毒、无副作用的特点，非常安全。它的功效也很强大，能抑制大多数革兰氏阳性菌、芽孢杆菌的孢子等，也没有交叉抗性。6、双歧杆菌多肽（比...

一种稳定安全高效的食品防腐剂

1.一种稳定安全高效的食品防腐剂，其特征在于，所述食品防腐剂由超支化聚赖氨酸(hbpl)、水组成，或还添加有辅助盐；所述防腐剂适用温度范围为-20-220℃，适用ph范围为2-9；所述防腐剂可直接加入食品中发挥防腐作用。2.根据权利要...

食品防腐剂的用量为多少比较安全

食品安全国家强制标准对各种食品防腐剂的使用范围和最大使用量作了明确规定，也对混合使用两种以上防腐剂时做了各自用量占其最大使用量之和不应超过1的特别规定。食品防腐剂一定要按照标准进行...