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最地道的肉臊子做法,在家吃到正宗大同刀削面,配方学会能开店
今天分享一个地道的大同刀削面肉臊子做法,让你在家就吃到正宗的大同刀削面,一起来看一下吧!【猪肉臊子刀削面】食材:五花肉,猪油,葱、姜、蒜,香叶、桂皮、陈皮、八角、花椒,盐,生...
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大同刀削面肉臊子做法
1. 在牛肉沫或者猪肉沫中放入一勺料酒,一勺生抽,一小勺盐。十三香,盐,腌制半个小时左右。
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最地道的肉臊子做法,在家吃到正宗大同刀削面,配方学会能开店
1、准备一块偏瘦的五花肉,这样吃起来,瘦肉的部分不会柴,肥肉的部分也不会腻,先清洗干净,然后切成丁后剁几刀备用,大葱和生姜切成末备用,蒜切片备用;再准备卤料:香叶,桂皮,陈皮,八角,花椒,提前用水清洗干净备用。
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最地道的肉臊子做法,在家吃到正宗大同刀削面,配方学会能开店
1、准备一块偏瘦的五花肉,这样吃起来,瘦肉的部分不会柴,肥肉的部分也不会腻,先清洗干净,然后切成丁后剁几刀备用,大葱和生姜切成末备用,蒜切片备用;再准备卤料:香叶,桂皮,陈皮,八角,花椒,提前用水清洗干净备用。
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大同肉臊子的做法
大同肉臊子的做法肉臊子做法:1、选肋条肉,(即:五花肉、最好稍微肥点,这样口感滑润)刮净肉皮(不去皮),洗干净,沥干水。辅料:大葱 姜 干辣椒(线辣椒最好)调料:盐 醋(最好是岐山的醋...
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大同猪肉臊子卤配方及详细做法
调料:料酒20克,生抽50克,鲜酱油50克,伊例家盐400克,鸡精100克,味精80克,鸡油150克,色拉油1500克
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猪肉臊子面的家常做法!大同传统特色风味!
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猪肉臊子面的家常做法!大同传统特色风味!
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大同猪肉臊子卤配方及详细做法
调料:料酒20克,生抽50克,鲜酱油50克,伊例家盐400克,鸡精100克,味精80克,鸡油150克,色拉油1500克
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