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山西大同刀削面卤做法的做法
我的做法是学康师傅方便面:将洋葱丁胡萝卜丁与肥肉一起炸,出香更浓,最后亮油时加入欣和甜面酱,北京干黄酱,芝麻酱一样50克(切碎用油调匀)但要注意,好是好,肉臊子常温保存爱坏了,大家...
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大同刀削面卤的做法?
山西大同刀削面卤的做法如下:大同刀削面是山西省著名的汉族小吃,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。山西称面食之乡,其中,大同刀削面最为有名,可谓“面食之王”,它与北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉...
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山西大同刀削面卤做法的做法
原文:山西大同刀削面卤做法的做法 大同刀削面做法 youtube88cc 阅135 转6 大同刀削面肉臊子送了 永远不回头668 阅2010 转48 6款锅底只用1种酱,卖个“麻辣香锅”竟日入1.5万元?咋不上天 ...
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山西大同刀削面卤做法的做法
我的做法是学康师傅方便面:将洋葱丁胡萝卜丁与肥肉一起炸,出香更浓,最后亮油时加入欣和甜面酱,北京干黄酱,芝麻酱一样50克(切碎用油调匀)但要注意,好是好,肉臊子常温保存爱坏了,大家...
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【步骤图】山西大同刀削面卤做法的做法
山西大同刀削面卤做法的做法步骤 步骤 1 加工:肥瘦分开,肥肉绞粗粒,平时吃包子的程度或更细,瘦肉用4眼或6眼篦子,里面刃为两刃(特殊制作,砂轮打掉对角两个就可以了)。肉注意别用冻肉,注水肉,注胶肉,太小的猪肉,有农家猪那...
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大同刀削面卤绝密配方
注册店名:晋城市城区海峰小吃店 成立时间:2011.04.06 坐标:太行路岳氏拉面附近 ▶这家的刀削面有两种,浇卤的和炒的,个人更喜欢吃浇卤的,但是总感觉近几年卤子的味道没有以前好吃。
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山西大同刀削面卤做法
刀削面好难,手感找不到,每次都进步好慢了!儿子太喜欢吃这个了!连续削了三锅面,全部吃光了。我还得吃饼饼。
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大同刀削面卤的做法?
山西大同刀削面卤的做法如下:猪五花肉10斤(肥3瘦7)切片、切丁、绞成肉末都可以的。锅烧热下底油,加入150克鸡油。待油热 后下肥肉煸炒,炒肉卤不能把肥肉和瘦肉一起放入,应该先炒肥肉,炒肥肉下来的油非常香,再倒入瘦肉慢火煸炒...
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大同刀削面卤的做法?
山西大同刀削面卤的做法如下:大同刀削面是山西省著名的汉族小吃,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。山西称面食之乡,其中,大同刀削面最为有名,可谓“面食之王”,它与北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉...
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山西大同刀削面卤做法怎么做
牛肉刀削面的做法 先来教和面,一斤面粉4两水,(水绝对不能自己随性子添加)面粉是中筋面粉。水不能一次倒入,每次倒入冷水后,用筷子把面粉和水搅拌均匀,直到所有冷水都用完,面粉形成带有大量干粉的干面,用手把所有面揉合在一起...
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