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  • 东北家常菜，木须肉！一分钟秒懂，快来和我一起做吧！

    东北家常菜，木须肉！一分钟秒懂，快来和我一起做吧！于2021年06月23日上线，由江小厨家常菜上传。西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅，看丰富、高质量视频就上西瓜视频。

  • 东北家常菜，木须肉！一分钟秒懂，快来和我一起做吧！

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  • 木须肉里的“木须”不是木耳，而是避讳太监起的文雅名字

    东北还有一道菜，叫做“木须柿子”。你要以为这是东北特色，东北黑木耳加上树上挂雪傲霜的柿子，那就大错特错了。然而，看见这道“木须柿子”，南方人还是会吃惊之后感觉上当，这不就是“番茄...

  • 家常木须肉(图解)

    据说木须肉因地域不同，有北京木须肉、山东木须肉和东北木须肉等不同的做法。除了以黑木耳、鸡蛋和肉丝为主料外，北京的还加了金针菜和黄瓜，山东的加了冬笋和韭黄，东北的则加了冬笋和红萝卜。...

  • 鲁菜和东北菜中，为何称鸡蛋为木须？

    能名列孔府菜的木须肉并不简单，其中不仅有鸡蛋，猪肉和木耳，还有北方并不常见的玉兰片，也就是冬笋或 春笋 加工而成的干制品，这种十分讲究的食材可不是古代老百姓平时能够消费起的食材，所以...

  • 与番茄炒蛋平起平坐的经典小菜，肉嫩蛋滑全家都爱

    这次请到了老于家东北人家梅花路店的厨师长任时，来教淘米粉们在家制作这道东北木须肉。学成之后，电饭煲里的饭一定要备备足啦… 任时 老于家东北人家 浦东店厨师长 食材准备 食材/:鸡蛋、肉片...

北京木须肉和东北木须肉的区别

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