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切片刀 斩骨刀和斩切刀哪个好用;切刀行业知识库
从使用方面来说菜刀大概分三大类:十八子菜刀例分切片刀、斩切刀、砍骨刀三大类厨刀因使用范围同外型各相同其切片刀和斩切刀刀背直而砍骨刀刀背多有弧度说刀背前端翘起来砍骨刀靠近刀背前方多半会有圆孔切片刀整张刀般薄厚般都比较薄;
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切片刀和斩切刀的区别吗
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斩骨刀与切片到的区别?
斩骨刀和切片刀都是厨房中常使用的刀具,这两种刀具使用场景不一样。切片刀 切片刀的使用频率非常高,适用于对肉、禽、鱼、蔬菜等食材进行切片、切丝等。主要特点是轻便锋利,不能用来剁排骨之...
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斩骨刀和切片刀的区别?360问答
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