清明粿

一只清明果便大功告成！成品现在介绍一下馅料，豆腐干一片片成四薄片，切细丝，再切丁备用。自己腌制的雪菜（雪里蕻）要多少就从坛子里...

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浙中地区

在“清明果”的制作过程中会用到很多当地的野菜，可具体要用普通话准确的表述发现还是相当的有难度的，我特意晚上查了下，有说是“绵菜”，可我把照片跟我们从山上挖来的野菜一对比还是不怎么像...