黑鱼豆腐汤的家常做法

​ 黑鱼豆腐汤是一道美味健康的湖南菜，它以黑鱼和嫩豆腐为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面让我们来分享一下黑鱼豆腐汤的制作方法。所需的食材有：一条新鲜的黑鱼、一块嫩豆腐、适量的葱姜蒜、适量的盐、适量的 生抽 、适量的白...

黑鱼豆腐汤的做法

黑鱼豆腐汤的详细做法步骤：1、黑鱼洗净切块 2、豆腐也用清水冲洗一下，中间划一切 3、锅内油烧至冒烟，放入生姜爆香 4、下入黑鱼片，煎至鱼身发白，加少许醋，爆.

黑鱼豆腐汤的做法

黑鱼豆腐汤的详细做法步骤：1、黑鱼一条，宰杀干净。2、把鱼切块。3、姜蒜切片。4、油锅烧热。5、下鱼块。6、煎至两面金黄，下姜蒜，一勺料酒。7、加.

黑鱼豆腐汤

【黑鱼豆腐汤】1.黑鱼用料酒腌制十五分钟（我买的是现成的黑鱼片，如果大家买的是整条的黑鱼，切成块状的就行），备葱姜蒜～；2.豆腐切块，用开水加点盐烫一下，（去涩还不容易碎），汤好后把水...

豆腐黑鱼汤的做法

豆腐黑鱼汤的详细做法步骤：1、黑鱼去鳞去鳃去肚，洗干净，切成厚片。2、洗干净葱姜豆腐。3、豆腐切成小块，在开水中烫一下捞出 4、切姜丝和葱花 5、锅中油热.

黑鱼豆腐汤

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黑鱼豆腐汤怎么做好吃

1. 先将黑鱼杀掉，因为黑鱼身上会分泌很粘的粘液，所以特别滑，杀黑鱼的时候可以撒点面粉在黑鱼身上，这样就不会打滑了。将黑鱼清洗干净，用到将黑鱼剁成小段，但不要剁断；

黑鱼豆腐汤的做法

3、提醒：料酒后放是关键，且料酒的量不要放太多，老姜稍稍多一点，最后不会腥的；因为要煮白鱼汤，需要时间多一些，所以鱼块切厚一点，这样不至于最后鱼肉很老；要放适量糖，可以提鲜；鱼汤味道最好稍稍咸一点，不要过淡。

黑鱼豆腐汤的做法和功效

黑鱼洗净切成段，放入料酒，花椒水盐腌制50分钟，把读切成块儿良锅热油，爆锅之后放上葱姜蒜，放入黑鱼，放入凉水炖30分钟，下入豆腐再炖十分钟就可以吃了

黑鱼豆腐汤的做法

1. 第一步，黑鱼处理干净，擦干水，将其斩成大块，待用生姜一小块切成片，大蒜剥皮拍碎，葱切成小段，香葱挽成葱结；