黑鱼豆腐汤的做法

黑鱼豆腐汤 柠檬小厨～ 1张图片 食材明细 主料 黑鱼 650g 辅料 豆腐 350g 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 黑鱼豆腐汤的做法步骤 1 食材，新鲜黑鱼一条，豆腐一盒，葱姜少许。2 黑鱼洗...

黑鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃

黑鱼600g、豆腐400g 辅料 油适量、盐适量、姜适量、葱适量、黄酒适量 步骤 1.黑鱼去内脏，洗净切段。葱、姜洗净。2.豆腐切块备用。3.锅热倒油，下备好的鱼段，煎片刻。4.两面煎黄，放姜、葱、...

黑鱼炖豆腐

加入适量热水大火烧开转中火先炖十分钟，这时把豆腐切成小块 8 待汤汁煮至变白时，放入豆腐块继续炖煮十分钟 9 经过廿分钟的炖煮，鱼汤变浓稠且更加奶白色，加入适量盐，胡椒粉调味 10 下葱段及...

黑鱼豆腐汤的做法

1. 第一步，黑鱼处理干净，擦干水，将其斩成大块，待用生姜一小块切成片，大蒜剥皮拍碎，葱切成小段，香葱挽成葱结；

黑鱼豆腐汤

黑鱼洗净切块 2 豆腐也用清水冲洗一下，中间划一切 3 锅内油烧至冒烟，放入生姜爆香 4 下入黑鱼片，煎至鱼身发白，加少许醋，爆出醋香 5 加入适量清水盖上锅盖煮开 6 煮开后再加入豆腐片 7 盖上...

黑鱼豆腐汤的做法

3、提醒：料酒后放是关键，且料酒的量不要放太多，老姜稍稍多一点，最后不会腥的；因为要煮白鱼汤，需要时间多一些，所以鱼块切厚一点，这样不至于最后鱼肉很老；要放适量糖，可以提鲜；鱼汤味道最好稍稍咸一点，不要过淡。

黑鱼豆腐汤的做法和功效

黑鱼洗净切成段，放入料酒，花椒水盐腌制50分钟，把读切成块儿良锅热油，爆锅之后放上葱姜蒜，放入黑鱼，放入凉水炖30分钟，下入豆腐再炖十分钟就可以吃了

黑鱼炖豆腐

7.加入适量热水大火烧开转中火先炖十分钟，这时把豆腐切成小块 8.待汤汁煮至变白时，放入豆腐块继续炖煮十分钟

黑鱼炖豆腐的做法

下黑鱼段煎至两面金黄色 加入适量料酒焖煮两分钟（这一步很关键，可以增鲜去腥） 加入适量热水大火烧开转中火先炖十分钟，这时把豆腐切成小块 待汤汁煮至变白时，放入豆腐块继续炖煮十分钟...

黑鱼豆腐汤

3 两面煎上色。4 锅中加汤，汤要加热水。加料酒盐醋。5 内酯豆腐切块，加入锅中，炖煮 6 出锅撒香菜。来自 美食天下 柳絮1982 的作品 使用的厨具：平底锅 所属分类：汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐