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  • 黑擀面皮的做法视频图

    5、从锅中取出的盘子直接揭取面皮很烫不好揭，可以放在凉水中冷却（盘子底和水接触面皮不要弄上水了），也可以放到水管下直接冲一下面皮都非常容易取出来了；蒸制的盘子只要第一张抹油就可以了...

  • 黑擀面皮做法？360问答

    黑面皮根据制作方法、口感、地域特征等大致分为三类：1、商洛黑擀面皮特色：经过特殊的发酵之后，加入了黑芝麻炒制而成，口感筋道，醇香，软、薄，易入味2、延安黑擀面皮特色：和白擀面皮口感区别不大，加酱油炒制而成，口感筋道，色泽均匀浓郁，软、香3、黑米皮特色：非面粉制作，黑米制作而成，口感偏软，适合老年人食用

  • 黑擀面皮的做法教程？

    黑面皮根据制作方法、口感、地域特征等大致分为三类：1、商洛黑擀面皮特色：经过特殊的发酵之后，加入了黑芝麻炒制而成，口感筋道，醇香，软、薄，易入味2、延安黑擀面皮特色：和白擀面皮口感区别不大，加酱油炒制而成，口感筋道，色泽均匀浓郁，软、香3、黑米皮特色：非面粉制作，黑米制作而成，口感偏软，适合老...

  • 黑擀面皮的做法视频图

    黑擀面皮的做法视频图 材料玉米面粉100克、淀粉100克、清水250克（如果没有称去称量原料，可以用我们家里都有的电饭锅配带的量米用的量杯称取原料：1杯面粉（装满面粉后刮平表面）、1杯淀粉...

  • 关中西府的重要名吃，黑色擀面皮

    说起西安特色美食，大家都会想到各种面食，例如肉夹馍，臊子面、旗花面、肉夹馍、羊肉泡馍等等，凉皮等等，毕竟陕西延安等地以面食为主，还有一种传统小吃，夏天吃着酸辣爽口，越吃越开胃，这就是擀面皮了，做法类似凉皮，但却比其更劲道美味。宝鸡岐山擀面皮

黑擀面皮

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