南瓜鸡蛋馅饺子的用料 嫩南瓜 半个 热水（70度左右） 适量 南瓜鸡蛋馅饺子的做法 步骤1 朋友送的一个瓜，自己种的，说是南瓜，不过没有见过这种南瓜呢。 步骤2 切开后是这样的，很嫩。 步骤3 南瓜去皮擦丝，包饺子最好是在切碎一些，我偷懒了没有切，不过也可以的。撒一些盐，搅拌均匀腌制一会，这样可以让南瓜容易出水。