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  • 鲫鱼怎么炖啊

    [做法]将 鲫鱼刮鳞、剖肚、去鳃 ，放入适量沸水中；加诸料慢慢地炖十 几分钟，待汤汁白亮浓稠之后，加入适量精 盐、陈醋；再稍炖片 刻熄火，撒入香菜、味精，滴上少许香油便可食用。 [特点]此汤如 牛奶白亮，清鲜爽滑怡人， 饮之顿觉舒爽滋润。 2.鲫鱼砂蔻汤 [原料]大鲫鱼1尾（约200克），紫豆蔻6 克，砂仁、陈皮各 3克，生姜3克，胡椒1克。

  • 鲫鱼怎么煮

    鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类...

  • 鲫鱼怎么炖好吃又简单

    1. 鲫鱼清洗干净，鱼背上划几刀方便入味，鱼籽要鱼泡要留好了，放在鱼汤里一起炖味道鲜美。

  • 鲫鱼怎么煮?

    做法：（葱烤河鲫鱼）做法：（一）备料－大小鱼都可以的鲫鱼1斤．葱2斤（不要大葱，要小葱）．（二）料理－大料，桂皮，花椒，酱油，糖，醋，料酒．食用油．（三）做－底油烧止冒烟，把鱼煎止...

  • 鲫鱼怎么炖

    鲫鱼汤的正确做法，要记住“一煎，二大火，三盖盖”，做到这3点，只需放一点儿盐，便能得到味道鲜美，汤色奶白浓郁的鲫鱼汤。所谓的“一煎”是指，在煮鲫鱼汤之前，需要先将鲫鱼两面都煎一煎，...

  • 鲫鱼怎么炖好吃？

    我最拿手的了~先把鱼用料酒盐淹一刻钟 主料"鲫鱼一条,莴笋半斤,香菇半斤,辅料:香菜少许,香葱少许,红尖辣椒,姜,料酒,白糖,酱油,淀粉,香叶.油下锅烧热,放入辣椒,姜,香叶,放鱼,炸黄,用水焖30分钟,这时放香菇,莴笋...

  • 鲫鱼怎么炖好吃？

    鲫鱼一定要去鳞、除腮、黑衣后洗净，然后在锅里加清水炖出白汤，注意要加姜提鲜，加料酒店除腥，炖之前最好把鱼先煎至表面金黄再加水，汤炖白喝着有感觉不是稀拉拉的时候加鸡精、味精、盐，至于配萝卜、豆腐什么的都好吃，依个人口味了...

  • 鲫鱼汤怎么做？

    1. 新鲜鲫鱼一条，宰杀洗净刮去鱼鳞，去除内脏和肚子黑膜，用厨房纸擦干表面水分，老姜切片，香葱切葱花备用。

  • 家常炖鲫鱼的做法

    家常炖鲫鱼的详细做法步骤：1、把鱼去鳞，去鳃，去内脏处理干净洗净。2、备好葱，姜，蒜，八角，香叶，小辣椒。3、起锅加热放油，在放入葱姜蒜八角香叶辣椒炒出香.

鲫鱼怎么炖

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