鲍鱼的营养价值及功效与作用

1.鲍鱼中不但含有十分丰富的蛋白质，而且还有很多的人体必需的营养元素，例如钙、铁、碘和维生素a等。

鲍鱼的营养价值

鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻，并且营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜于干鲍。鲍鱼有调经、润燥利肠的功效，可治月经不调、大便秘结等疾患,并是一种补而不燥的海产，一般多吃不会引起什么副作用。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼壳是著名的中药材--石决明，有养肝明目的功效。

鲍鱼的营养价值及吃法

鲍鱼具有调经止痛、清热润燥、利肠通便等功效。鲍鱼还是抗癌佳品，可以破坏癌细胞必需的代谢物质。此外，鲍鱼的贝壳也是一味中药，叫石决明，具有清肝、明目、治疗高血压和目赤肿痛等功效。 在食用鲍鱼的时候，应选择软硬适度，咀嚼起来有弹牙的感觉，伴有鱼的鲜味，入口软嫩柔滑，香糯粘牙。切忌鲍鱼过软或过硬，过软如同吃豆腐，过硬如同嚼橡皮筋，都难以品尝到鲍鱼真正的鲜美味道。

鲍鱼的功效与作用 鲍鱼营养价值有哪些

补充营养: 鲍鱼中富含蛋白质、脂肪、糖类，还富含维生素和微量元素，食用鲍鱼能够使人体营养成分得到补充。 美容养颜: 鲍鱼中含有多种维生素、矿物质，及蛋白质、

鲍鱼的营养价值 你知道多少

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

鲍鱼的做法大全及营养价值

1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；

鲍鱼

鲍鱼同鱼类毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故，据考证：盾鱼，因鲍叔牙爱吃，而被称为鲍鱼，形状有的像人的耳朵。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连...

爆炒鲍鱼螺（牛牛）

富含丰富的球蛋白。 鲍鱼螺肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。用料 鲍鱼螺 一斤 三根 一根 适量 蒜 适量 适量用料 鲍鱼螺 一斤 三根 一根 适量 蒜 适量 适量 适量 适量 海鲜酱油 适量 因为我买的是处理好了 七八分熟的鲍鱼螺 解冻之后 清水洗两次就好 如果买的是活的 那就去壳去内脏 汆一下就可以 。 青椒 葱 蒜 红辣椒 切好备用。 热锅冷油 油热后一次放入 切好的葱 青椒