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【苏州】蘑菇豆腐鱼头汤
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鲫鱼豆腐蘑菇汤的做法大全
8水开后加入豆腐,蘑菇转中小火炖40分钟。9炖好的鲫鱼汤加适量盐调味即可。小贴士炖鱼时,最好把水一次加足,若需要加水,要加热水。主料鲫鱼1条豆腐100g蘑菇100g辅料油适量盐适量水适量鲜姜10g葱1根料酒适量步骤1.鲫鱼去鳞,内脏洗净...
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鲫鱼豆腐蘑菇汤的作用
辅料:油适量、盐适量、水适量、鲜姜10g、葱1根、料酒适量鲫鱼蘑菇豆腐汤1鲫鱼去鳞,内脏洗净,葱,姜,蘑菇,豆腐备用。2蘑菇淖水。3豆腐淖水。4炒锅烧热用鲜姜擦一遍。(用生姜擦锅底煎鱼的时候鱼皮不易烂)5倒入比平时炒菜多一点的油...
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蘑菇豆腐汤
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鲫鱼豆腐蘑菇汤
说是蘑菇汤吧又不纯,鱼汤在做最后的挣扎,结果就是不伦不类。这次的教训是:不要在鱼汤里放厚重味道的食材,要让鱼汤充分表现它主场的优势,豆腐、木耳、白菜,味道清淡的菌菇,比如蟹味菇,就...
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鲫鱼豆腐蘑菇汤的做法
辅料:油适量、盐适量、水适量、鲜姜10g、葱1根、料酒适量鲫鱼蘑菇豆腐汤1鲫鱼去鳞,内脏洗净,葱,姜,蘑菇,豆腐备用。2蘑菇淖水。3豆腐淖水。4炒锅烧热用鲜姜擦一遍。(用生姜擦锅底煎鱼的时候鱼皮不易烂)5倒入比平时炒菜多一点的油...
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百度一下用鲫鱼豆腐蘑菇汤怎么做
2.蘑菇淖水。3.豆腐淖水。4.炒锅烧热用鲜姜擦一遍。(用生姜擦锅底煎鱼的时候鱼皮不易烂) 5.倒入比平时炒菜多一点的油,放入鲫鱼中小火把鱼两面煎熟盛出。6.留底油下入葱段,姜片炒出香味。7.加水放入鲫鱼,加适量料酒大火烧开。
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如何做蘑菇豆腐汤
1. 蘑菇200g,油10g,盐10g,鸡精10g,姜丝10g,豆腐50g,香菜50g,葱丝10g。
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鲫鱼豆腐蘑菇汤
鲫鱼豆腐蘑菇汤的做法 姜、蒜切片,葱白斜切段,备好。油烧6成热,放入前面的备料,炒香,放鱼 入锅,最好用厨房用纸吸干表面的水,煎至表皮微焦,淋黄酒,盖锅盖,30秒后开盖去腥味。加温水,...
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蘑菇豆腐鱼头汤
1. 将鱼头清理干净,对半切开。
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