求鱼肚的晾晒方法，如何才能做出市面上的花胶？

1、鱼鳔在取的时候越细心就能取的越完整，取出来后要先洗干净附着在上面的鱼血和鱼内脏，用刷子洗刷用指甲扣，然后要撕去鱼泡内外两层膜，不然会苦，但是小心不要伤了鱼鳔，还要小心不要弄破鱼...

鱼泡千万别再扔了，把它制作成干鱼胶，用来炖汤或者做甜点奶冻吧！

鱼泡千万别再扔了，把它制作成干鱼胶，用来炖汤或者做甜点奶冻吧！鱼胶花胶#鱼胶牛奶做法-三姐日记（回族）于20230521发布在抖音，已经收获了7.9万个喜欢，来抖音，记录美好生活！

一公斤鲜鱼胶能晒几两干鱼胶

一个新鲜鱼泡再贵不过几百，一个陈年鱼胶可以卖到上万。新鲜鱼泡学名叫鱼鳔，而干鱼胶是鱼鳔制作而成的。鱼鳔先洗刷干净，然后撕去鱼鳔内外两层脏膜，然后制干，自然绿色的制干方法是用太阳晒制，在制干的过程中会不断地有鱼油渗出，我...

365天科普 | 花胶竟然是晒干的鱼泡

花胶实际上是晒干的鱼鳔（biào）。鱼鳔（又叫鱼泡、鱼肚）是鱼儿肚子里的白色泡泡，里面充满了气体，鱼鳔的收缩和膨胀使鱼儿在水里实现上升或者下沉。通常用来制作成花胶的是大鱼的鱼鳔。花胶...

吃鱼泡是不是就是相当于鱼胶

鱼胶就是新鲜鱼泡脱水晒干制作而成的，两者在营养价值上没有区别。鱼胶中含有海量的维生素族群和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙...

用鱼泡晒成鱼胶，做一盅红枣牛奶鱼胶冻试试吧

婚宴用鱼唇代替花胶买了三斤新鲜的大鱼泡 取出白色的部分 这就是鱼胶 去除腥味和鱼油 沿着边缘剪开 放到太阳下晒干 西 H 靠党 这就是鱼胶干货了 放入罐子密封保存 鱼胶放入 锅中加入姜片蒸至...

鱼胶是不是鱼泡晒干的？

是的，大部分是海鱼的鱼泡晒干的

鱼泡为什么要晒干

...干之后才可以得到鱼鳔，鱼鳔是一种传统的海味食品，在我们国家 沿海地区 很常见，鱼鳔以富有粘性的物质而著称，也是因为这个原因，鱼鳔也叫做 鱼胶 、花胶，在很多地区，鱼鳔会作为煲汤的材...

笑笑 的想法:鲍参翅“肚”现在说说鲍参翅“肚”肚就是鱼泡、鱼鳔，晒干之后变成了鱼胶（也有叫花胶）它含有比较高的胶原蛋白，高蛋白...

鲍参翅“肚”|现在说说鲍参翅“肚”，肚就是鱼泡、鱼鳔，晒干之后变成了鱼胶（也有叫花胶），它含有比较高的胶原蛋白，高蛋白低脂肪，20头花胶的意思是一斤里面有20个花胶。注意要适量食用，吃...

生鱼胶的制作方法

1. 鱼胶是用鱼类的鱼鳔加工制作而来的，鱼鳔在取的时候越细心就能取的越完整，取出来后要先洗干净附着在上面的鱼血和鱼内脏，用刷子洗刷用指甲扣，然后要撕去鱼泡内外两层膜，不然会苦或者酸，有少数甚至还含有毒性，但是小心不要伤了鱼鳔肉，取鱼鳔的时候还要小心不要弄破鱼胆。