烧烤食物腌制的方法

4、鱼类：5公斤加入十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱各40克，飘香酱60克，红薯粉150克，将上述原料和鲜鱼充分拌匀，腌泡30分钟。

烧烤师傅的秘制实战配方，学会了就可以开店，绝对赢利

应用：用于烧烤海鲜、鱼类食物口感：香3咸1保存：室温2天，冷藏17天10【柠檬烧烤酱】热量：559千卡原材料：柠檬汁50克，姜、蒜...

烤鱼的7种做法

1.盐焗烤鱼的做法

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烧烤的三种境界，看看你在那一层

将腌鱼的葱和姜拣出放码在烤盘肉，将鱼放在上面，汁淋在鱼的上面，入烤箱烤30分钟，鱼呈金黄色即可。其味咸鲜为主，略有甜味，并...

越式香茅烤鱼

做法： 鲜鱼宰杀，用刀从后背切入直至鱼头，掏出内脏，使鱼身可以平铺，这样腌制的时候，入味就比较均匀了。 取一个平盘，将鱼放入盘中，加入盐、白胡椒粉、米酒、鱼露

什么鱼适合烧烤 烧烤用什么鱼最好最健康？食品新闻

鳜鱼和鲫鱼都是淡水鱼类，肉嫩、质细、营养价值高、出汤率高，特别适合病人、老人和产妇食用。鲫鱼做汤之前最好先在油里煎一下，否则表皮易破。此外，还可以加些白萝卜调味。清蒸。高端鱼最适合...