怎样清洗鮰鱼身上的粘液？

用白酒对鱼进行清洗，特别是腮部和鱼肚内要仔细的清洗。倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂叶，用白糖码十分钟，洗净后可彻底去除土腥味，而且对鱼肉质量无任何影响。在烹饪时加入适量的酒或醋，更是去腥的好办法。因为酒中乙 醇是很...

如何清洗鮰鱼

如何清洗鮰鱼 共1个回答 张荻 2021-03-31 02:22:18...

鮰鱼怎么处理干净

鮰鱼处理的方法：   1、把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂叶。经过这样处理后的河鱼，没有土腥味。  2、可用半两盐和5斤水。把活鱼泡在盐水时，盐水...

如何清洗鮰鱼

洄鱼 鮠属动物 淮王鱼 西汉淮南王待客用鱼 石首鮰鱼 鮠属动物 乌苏里鮠 尾鳍凹形上下叶圆钝 细体鮠 鮠属动物 条纹鮠 鮠属动物 叉尾鮠 鮠属动物 黄蜂鱼 属于小型淡水鱼类 鱼身上有白色的粘液...

鮰鱼怎样清洗

1、买回的鮰鱼已经杀好了。2、洗净切小段。3、把鱼块放入盆中加入料酒、盐、海鲜酱、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉拌匀腌制半小时以上。4、毛豆籽焯水，土豆去皮切滚刀块，葱姜蒜准备好。5、锅中...

鮰鱼肉质肥嫩而且刺少，小技巧：这样清洗的鱼肉，没有一点腥味

1.鮰鱼已经叫鱼店老板帮忙杀好，回来清洗干净后备用。2.将鮰鱼改刀，鱼头就直接切了不要了，把鱼切成厚段后放入盆中备用。3.切点姜片、打个葱结一起放入鱼盆中，加一点食盐，再倒入一罐啤酒，用...

鮰鱼怎么清洗才干净

1.把鮰鱼清洗干净。

清蒸鮰鱼方法

02首先我们需要把鮰鱼的内脏去除掉，然后用清水把鮰鱼清洗干净备用。03 清蒸鮰鱼的做法步骤1.鱼身切块，用多点的盐涂抹一遍，放置20分钟，再冲洗掉。2.冲洗后的鱼块，再用盐和料酒抹匀，逐一铺盘，撒上一半的姜，一半的葱，以及香菇...

鮰鱼的粘液怎么清洗？360问答

鮰鱼的粘液怎么清洗？取半茶匙盐，均匀撒在鱼身表面，然后用力揉搓，再撒上少量面粉或者淀粉，再继续揉搓，约1-2分钟，冲洗干净即可去除黏液了。

鮰鱼怎样清洗

1、买回的鮰鱼已经杀好了。2、洗净切小段。3、把鱼块放入盆中加入料酒、盐、海鲜酱、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉拌匀腌制半小时以上。4、毛豆籽焯水，土豆去皮切滚刀块，葱姜蒜准备好。5、锅中...