镇江锅盖面的汤料怎么制作？

第三步，漫锅盖品牌谢厨根据传统的镇江锅盖面配方，增加了可以增强口感同时也能起到保健作用的数味中药成分，使得锅盖面的汤头更鲜、更香、更浓、更醇、口感更丰富 第四步，四十余种锅盖面酱油...

镇江锅盖面的汤料怎么制作？360问答

第 三步，漫锅盖品牌谢厨根据 传统的镇江锅盖面 配方，增加了可以增强口感同时 也能起到保健作用的数味中药成分，使得锅盖 面的汤头更鲜、更香、更浓、更醇、口感更丰富 第 四步，四十余种锅盖...

镇江锅盖面汤料配方

锅盖面俗称镇江三怪之一的“大锅小锅盖”(面锅大，锅盖小)。当面条下入沸水锅后，用一个小锅盖盖在面汤上。汤滚沸时，易于清除浮沫，保持面汤不混浊；三是面条易熟透，不生不烂。原料配方(制100...

镇江锅盖面汤料配方

锅盖面俗称镇江三怪之一的“大锅小锅盖”(面锅大，锅盖小)。当面条下入沸水锅后，用一个小锅盖盖在面汤上。汤滚沸时，易于清除浮沫，保持面汤不混浊；三是面条易熟透，不生不烂。原料配方(制100...

镇江锅盖面汤料的配方及做法

锅盖面俗称镇江三怪之一 的“大锅小锅盖”(面锅大，锅盖 小)。当面条下入沸水锅后，用一个小锅盖盖在面汤上。汤滚沸时，易于 清除浮沫，保持面汤不混浊；三是面条易熟透，不生不烂。原料配方(制...

镇江锅盖面汤料的配方及做法

问题描述： 准备材料：手擀面500克，香干80克，高汤500毫升，芹菜粒20克，青椒段80克，葱段8克，鸡精5克，胡椒粉3克，猪板油5克，麻油10克，纯净水500ml

镇江锅盖面汤料

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