铁锅靠大鹅

特点是：小火、宽汤、时间长。主料 鹅1/4只 辅料 陈皮1块 花椒20粒 大料1枚 桂皮1小块 香叶3片 葱适量 姜适量 花生油适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 盐适量 糖适量

铁锅炖大鹅的做法

东北铁锅炖大鹅的做法如下：食材：大鹅1只、豆油和盐适量、大葱1段、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、白酒1汤匙、白糖1汤匙、酱油2汤匙、红烧酱油1汤匙、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小段、香叶2-3片。步骤：1、把大鹅收拾干净，如果有绒毛，放在...

铁锅炖大鹅的做法步骤

热锅倒入花生油，加八角香叶，爆香后，倒入燎过水的大鹅翻炒，炒大约十分钟，放葱姜及倒入酱油继续翻炒2-3分钟后，加水猛炖，大火烧开后可改为文火（注意：水要多一些，至少没过大鹅2公分，因为大鹅很难炖烂，中间需要添水的话，一定添开水）感觉差不多时，捞一块鹅肉尝尝是否适合自己的牙口，最后放盐倒入土豆块直至土豆炖熟...

铁锅烤大鹅正宗做法？

大鹅焯水洗净，然后大鹅下入锅中方朝，然后放入各种调味料，加开水大火煮熟就可以了。

铁锅靠大鹅的做法

1. 清理过的大鹅剁块，放沸水里加三片姜片料酒适量去沫捞出。

铁锅炖大鹅

铁锅炖大鹅的做法 大鹅去毛 去油 斩块 用白酒 生抽腌制半个小时 新鲜宰杀的大鹅不用焯水 直接下锅炒（最好是大豆油）翻炒大约10分钟 鹅块表皮金黄 锅中油脂明显变多 将多余的鹅油捞出（真的很香...

铁锅炖大鹅

鹅肉也一样熟了，对了 放土豆的时候先放入鹅肠，这样一锅鲜美的铁锅炖大鹅就完成了...

铁锅靠大鹅做法

铁锅靠大鹅做法,这个菜需要时间有点长哈。食材 大鹅 3000克 玉米油 100克 青葱 80克 姜 90克 大料 150克 料酒 30克 酱油 200克 香叶 25克

铁锅烤大鹅菜谱

原文：铁锅烤大鹅菜谱 鹅的做法大全 美食style 阅4065 转35 中国最好吃的鹅在哪里？资源分享大叔 阅601 转12 探店 ▌这里是惠州吃货的觅食新地！据说挑剔的潮汕人都被征服了 长风q5zkjypuo1...