重庆火锅嫩牛肉调制方法

制作过程如下 流程如下: 牛里脊（别的牛肉也行，最好要筋膜少的），（打 尽筋膜）—入冰箱冷冻室里放上1 元该世足速附班团内 0小时以上——在解冻到能切片的时候在切片不

在家涮火锅离不开嫩牛肉，只要做好几步，保证牛肉鲜嫩无比

今天荷妈来解密火锅店嫩牛肉的腌制方法，保证牛肉鲜嫩好吃。【嫩牛肉】材料：牛里脊或是棒子牛肉适量，鸡蛋清1个，盐、胡椒粉、香油、啤酒适量 做法：牛肉我今天买的雪花牛肉，或是其他比较嫩的牛肉部分，去掉筋膜，逆纹理切薄片。切好...

【火锅店嫩牛肉制作方法的做法步骤图】一介煮夫

补充一下之前我的评论：牛肉买梅花肉，逆纹切片，放盐，生抽，酒，胡椒粉，鸡精抓匀入味，加少量水顺一个方向搅拌，肉吸水后再加少量水再同一个方向搅拌，一斤肉能吃半斤水

重庆火锅武姐美食分享：嫩牛肉的制作方法

适合各种菜式，只是把牛肉切成各种不同形状罢了，在家里甚至可以自己这样制作简易的牛扒，很不错的，味道也有种特殊的清香味！

麻辣小火锅，腌制嫩牛肉方，简单做法

麻辣小火锅，腌制嫩牛肉方，简单做法,本视频由浅浅嫣然笑的日常提供,24038次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

火锅店嫩牛肉的制作方法！

大功告成 小贴士 其实这样处理牛肉，适合各种菜式，只是把牛肉切成各种不同形状罢了，在家里甚至可以自己这样制作简易的牛扒，很不错的，味道也有种特殊的清香味！我们致力于保护作者版权

火锅店嫩牛肉制作方法

腌好的牛肉用来准备刷火锅，嫩嫩的…你们懂的，不说了我要开始吃了

火锅麻辣牛肉怎样腌制又嫩又好吃 腌制正确方法

来重庆吃火锅，什么菜是重庆独有特色？那必须是麻辣牛肉啊！每次吃火锅时小编最喜欢点的就是这道菜，新鲜的牛肉裹上厚厚的辣椒面...

必须分享一波重庆火锅店麻辣牛肉腌制法！绝对好吃！

家里吃火锅一下买了3公斤的牛里脊按照这个方法腌制的，味道很棒，和在店里吃的一样好吃 有点费辣椒…做了一半的麻辣牛肉一半的无辣椒片嫩牛肉，拿来炸油的辣椒买的重庆石柱几号啥的，有够辣#...

必须分享一波重庆火锅店麻辣牛肉腌制法！绝对好吃！

【必须分享一波重庆火锅店麻辣牛肉腌制法！绝对好吃！1.准备牛肉，切片，用厨房纸巾擦干水分，我这些牛肉大概有200g；2.两个蛋清；3.加入牛肉，抓匀；4.锅里热油，加入10来颗花椒，几个干辣椒，...