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  • 重庆名菜

    1. 将鱼宰成鱼块，腌上郫县豆瓣，白酒（去腥），加豆粉调好，加入豆粉的量要比做滑肉的淀粉多，比做酥肉的淀粉少；

  • 经典太安鱼巨好吃，重庆江湖菜家常做法

    嫩滑入味，鸡肉不要只是红烧和清炖了，你可以试试像我这样做一个花椒鸡，麻辣鲜香，吃起来超级过瘾，川菜厨师分享正宗“重庆太安鱼”家常做法 开胃下饭 看得口水流，四川咸烧白的家常做法，四川...

  • 经典太安鱼巨好吃，重庆江湖菜家常做法

    知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的...

  • 重庆名菜

    太安鱼俗称坨坨鱼就是江湖菜中的一道名菜，也是一道比较有名的川菜。相传太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。...

  • 太安鱼，重庆特色名菜，在家做也好吃！

    太安鱼，重庆特色名菜，在家做也好吃！艾特出你爱吃香菜的盆友 天气冷了勤快的妈妈都会给孩子做这个玉米排骨汤，简单美味又营养 天冷了给家人们弄一个白菜豆腐煲，好吃又下饭！谁懂啊-这软糯Q弹...

  • 重庆潼南太安鱼

    【重庆潼南太安鱼】1.把鱼杀好切三四厘米见方小块 放入适量盐腌制十分钟；2.鸡蛋只用蛋清 用打蛋器把蛋清打五分钟使其全部成气泡！然后加入适量水 最后把红苕淀粉发好！注意水和淀粉的分量！...

  • 重庆正宗太安鱼的做法

    重庆正宗太安鱼的做法,鱼收拾好洗净沥干切小块，加盐料酒红薯淀粉鸡蛋腌制半小时。鱼过油捞出，锅中放油烧热。放辣椒生姜炒香，放干花椒粒、干辣椒、八角等爆炒加水，煮开后放鱼块。放料酒、蒜...

重庆太安鱼怎么做好吃

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