酱香饼培训班

酱香饼技术培训 培训课 程安排： 1.讲述开店教程以及酱香饼的发展史和其特色特点。2.酱香饼制作全过程。3.酱香饼调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.酱香饼制作方法、技巧培训。5.酱香饼...

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土家酱香饼，源自土家族民间传统美食，用料讲究天然醇正，做工讲究耐心细致，酱料香鲜可口，饼块酥嫩松软，吃过之后，唇齿留香，回味绵长。曾食坊酱香饼培训内容： 香辣酱香饼 ★麻辣酱香饼 ★原味酱香饼培训课程： ①发面的配比技术和和面手法；

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学习厨掌柜酱香饼培训先学习熬制秘制香酱，这个程序需要花上三四个小时，慢工出细活；学习和面，擀饼，烤饼，全套技术，同时教做掉渣饼、韭菜饼、鸡蛋饼。学员签订学习合约后，马上铺排学习，首先，师傅会教授教养员制作香酱，从熬汤底...

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土家酱香饼的做法 酱香饼技术培训 土家酱香饼是源于少数名族土家族的一种特有的 小吃 培训'>小吃，后来被北京谭师傅引进推广，和改进成大众口味，火遍全国。此饼以香。甜辣，脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。家酱香饼酱...

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豫香园酱香饼培训内容: 1、酱香饼发面配比及和面手法;2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能3、酱香饼的擀制方法;4、酱香饼的分层技术;5、酱香饼的烤制技术;6、酱香饼各种秘制酱配方及实际动手...