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  • 遵义羊肉粉制作流程大公开，多年老店配方，值得收藏

    遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉弛名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。它的制作分为3个步骤。煮羊...

  • 遵义羊肉粉的配方是怎样的？

    遵义羊肉粉的精髓是羊肉汤和辣子羊油，请注意阅读，近期发表其做法。18 35 关注 兄弟，你如果想在网上找个配方去开店的话，我建议你不要做了。如果真的想开店就去学习一下他们的...

  • 遵义羊肉粉制作流程大公开，多年老店配方，值得收藏

    遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。它的制作分为3个步骤。煮羊肉、熬羊汤取羊骨7500克剁成大块，用清水冲漂2小时;带皮羊肉10千克切成大块，也用清水冲漂2小时。取大不锈钢桶一个，倒入清水25千克，下入羊...

  • 遵义羊肉粉怎么做？求配方？

    11.可以根据个人喜好加入一些螺蛳或其他海鲜作为配料。12.最后可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等进行装饰。现在你已经学会了制作遵义羊肉粉的基本方法。这道美食富有浓厚的羊肉香味和独特的辣味，是贵州地区的经典美食之一。希望...

  • 遵义羊肉粉配方比例，操作流程分享给大家，值得收藏使用

    今天为大家分享遵义羊肉粉的制作方法及配方，遵义羊肉粉是遵义地区著名地方小吃之一。制作流程如下 1.羊骨，羊榜骨从中间敲开，清水浸泡4小时，冷水下锅，大火烧开加入几粒花椒，几片姜片，料酒适量，一直到打尽血沫，捞出洗净备用。

  • 遵义羊肉粉调料的配方

    当然，羊肉粉在汤的调制过程中也各有各的配方，味道也就不完全一样。在水城遍地的羊肉粉馆中，以场坝“尝回头”羊肉粉馆最为有名，这个羊肉粉馆在市中心城区先后衍生出若干个分店，凡打这个招牌的，招牌名转让费就是五万元，其知名度和...

  • 贵州遵义羊肉粉配方做法

    热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。小贴士 羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。为遵义地区的名小吃，获第二届“中华名小吃”称号。

  • 遵义羊肉粉做法和配方

    3、米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。4、将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。

遵义羊肉粉的做法配料

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