贵州遵义羊肉粉配方做法

【贵州遵义羊肉粉配方做法】01.羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫...

遵义羊肉粉的汤如何熬制？

遵义羊肉粉的汤是用羔羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、党参、西洋参、生姜、大葱、料酒熬制而成，详细做法如下： 准备材料：羔羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、党参、西洋参、生姜、大葱、料酒。一、羔...

探秘贵州遵义羊肉粉：美味的特色美食

当然，除了主料和汤汁，遵义羊肉粉更为具有特色的地方就在于其配料的独特性。细碎的羊肉搭配上丰富多样的蔬菜和调味品，让整道菜品更加美味可口。而且，给羊肉粉增添了更多的营养价值，也使得这道菜品更为色香味俱全。对于贵州人来说...

下雨天来上一碗遵义羊肉粉真的暖意满满！

清汤寡水的这样烫粉是不科学的，[呲牙][呲牙]搞个暗号，到了说不扯鸡爪风[呲牙][呲牙][赞]遵义的牛肉粉也很绝吃羊肉粉，要吃细粉遵义羊肉粉的原配是粗粉这碗在贵阳吃的牛肉...

独家揭秘：一碗正宗遵义羊肉粉的“配料清单”

当有客人光顾，把水粉放进网瓢内浸泡入毛汤里烫透出锅，倒进碗里，舀清汤盛入，再放入羊肉片以及配料。控温：吃食遵义羊肉粉，留传着“滚烫时最好吃”这句话，根据人体舌尖味蕾在滚烫刺激下的美味舌感，当食客吃食第一口羊肉粉时，碗里...

遵义一羊肉粉店在汤里加罂粟粉末！刚被判刑！转给身边人看

经检验，该店羊肉粉汤料中检测出含有罂粟碱、那可丁、蒂巴因；在羊肉配料中亦含有罂粟碱、那可丁、蒂巴因、吗啡、可待因。徐某某为...

话说遵义之美味(1)(羊肉粉)

遵义羊肉粉，主要的食材是羊肉、米粉。配料有辣椒、花椒、生姜、八角、桂皮、山奈、草果、砂仁、香叶等。佐料有香葱、蒜苗、芫荽、味精、鸡精、花椒面等。01 先说羊肉，遵义羊肉粉选用本地山羊...