辣椒酱如何长期保存不变质？老厨师：做到3点，放一年都不坏

【自制辣椒酱】 准备食材：鲜辣椒1000克、大蒜50克、生姜50克、盐、白糖、高度 白酒。做法： 新鲜的辣椒比较容易有虫害，所以在制作辣椒酱之前，一定要仔细检查一下辣椒，把有虫害的辣椒捡出来...

30年老厨师教给我万能辣椒酱，价值5万元商用酱，免费分享给大家

30年老厨师教给我万能辣椒酱，价值5万元商用酱，免费分享给大家,本视频由大厨吕师傅爱美食原创提供,11563次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

潮汕蒜蓉辣椒酱

潮汕蒜蓉辣椒酱 只放了40克小米辣，160克辣椒️，加了点蚝油和酱油，其它没变，不大会吃辣的感觉还是有些辣，小米辣再少20克可能更适合，味道和外面吃的一样，好吃。2021-10-15 12 3 天空的一道...

做了30年辣椒酱的老厨师，六款独家辣椒酱秘方

教你们自制辣椒酱20款 紫气东来 阅260799 转4888 【青辣椒酱的做法】青辣椒酱怎么做 Xueluo雪落 阅673 转9 各种辣椒油的做法，错过了就找不到了 wyk1014 阅302 转38 美食：各种辣椒油的做法，...

为什么厨师都用辣妹子辣椒酱？

封闭炒制辣的油亮，进口酥软，咸淡适中，质量与口感稳定有保障。这些都是厨师认准辣妹子辣椒酱的理由。不添加防腐剂、不添加色素、不添加增稠剂，真空铁罐包装，无菌密封，开盖即用。

潮汕蒜蓉辣椒酱

【潮汕蒜蓉辣椒酱】1.以上材料去皮洗净，用厨房纸巾擦干备用(因为我家独头蒜不够 所以加了另一种大蒜凑够220g）；2.先把大蒜放入搅肉机；3.搅拌至这个状态就好了，不要搅成泥，要有点口感才好吃...