甲鱼汤怎么做好喝又营养 好喝又营养的甲鱼汤做法

1、甲鱼的选择。选择新鲜的甲鱼是制作美味甲鱼汤的第一步，新鲜的甲鱼身体外表光滑，无异味，鳞片鲜亮，眼睛明亮，鳃呈鲜红色。

甲鱼汤的功效

甲鱼是非常滋补的，在秋冬天的时候喝是最好的，通常甲鱼汤多久喝一次最好呢？ 在做甲鱼的时候，一般都会炖很长时间，这样才有利于营养，并且在吃甲鱼的时候，主要就是喝汤，因为甲鱼汤是比较有营养的，民间有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用。

煲甲鱼汤

甲鱼又叫水鱼，是我国传统的名贵水产品，自古以来，就以美味滋补闻名，深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。甲鱼壳周围的结...