揭秘！都说莆田的线面好吃，你知道它是怎么做的吗？！

可见线面在莆田有着非常特殊的地位，其实早在 宋代，线面就已经融入莆田文化生活，在莆田人民的各种宴席上都能见到它的影子，可谓男女老少皆宜的绝佳美食。如今又到一年一度做 手工线面 的旺季...

新春走基层丨年货来啦！爆款手工线面 莆田人从宋朝时就爱了

在福建莆田，源自宋朝的手工线面，在每年农历大年初一都要被端上餐桌。面里饱含着清泉、阳光、匠心和乡愁的味道。在莆田市涵江区新县镇广宫村，陈清光传承了这门手艺活，至今坚持古法制作线面。...

莆田的面线怎么做法,一碗红菇莆田卤面

在泉州面线糊一定要加醋肉和卤大肠，在莆田吃动物内脏也是人们日常饮食的一大爱好，虽然现在大家都比较收敛，为了健康。莆仙地区的人们喜欢吃套肠、猪肚之类，尤其是胃不好的人，经常会做猪肚汤...

各位大神！跪求莆田手工面线的的历史渊源和产生手工面线的原因和莆田地理位置。

从古至今，手工线面在莆田有着特殊的地位，早在宋代，线面就已经融入莆田文化生活，大小喜事都能见到它的影子。遗憾的是，由于现代机械线面的冲击，加上传统手工线面费时耗神，能潜心学习并加以...

妈祖面线

妈祖面线是莆田非常有名的一道小吃，也是当地的状元小吃。它的外观非常漂亮，色彩艳丽，搭配和谐。面线的配菜都十分讲究，给人一种美食的享受。首先，妈祖面线的主要食材之一是紫菜，又称紫袍。...

莆田线面（长寿面/妈祖面）

3，面出锅后容易黏连在一起，所以我们一般会在碗里倒些油，拌匀后再铺配菜。4，这不仅是大年初一莆田人开年第一餐，也是生日时常吃的长寿面（妈祖面）。

莆田面线制作

莆田面线制作 静蝶飞舞

莆田红菇线面

【莆田红菇线面】1.紫菜手撕成条状，锅中下油小火微炸捞出，花生微炸待用.2.红菇：剪掉末端带沙的小段菇脚不用，用水稍冲洗，而后凉水浸泡（浸泡的水待用）3.干黄花菜冲洗干净，芥菜洗净切段待...