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  • 花生豆腐制作技术

    1 贾盛苹 花生豆腐制作技术[J];农村科技开发;1997年05期 2 孙奎军;于俊萍;姜秀美;种用、出口花生剥壳机的设计[J];农业机械;2013年01期 3 张傲;花生剥壳机的使用技巧[J];

  • 花生豆腐的简易制作

    花生豆腐制作技术[J];农家顾问;2003年07期 4 宋成龙;花生豆腐[J];四川烹饪;2002年11期 5;改性水晶花生豆腐生产新技术[J];技术与市场;2003年12期 6 吴华,吴庆宇;前景诱人的营养豆腐 [J];烹调知识;1994年04期7...

  • 花生豆腐制作技术

    1、将选好的花生米放入水中浸泡6小时左右，加水数量，以水超过花生米5—10cm左右为宜。

  • 花生豆腐的加工技术

    【摘要】：<正>花生豆腐以花生、淀粉、豆粉为原料,添加润滑剂和保护剂制作而成,1公斤花生米可加工花生豆腐10公斤左右,效益可观。(一)原料花生米、淀粉、豆粉、润滑剂、保护剂、食盐。(二)原料配比花生米:淀粉:豆粉...

  • 花生豆腐的制作方法

    花生豆腐的制作方法,本视频由热情的银河系提供,449次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

  • 水晶花生豆腐制作技术

    水晶花生豆腐制作技术-水晶花生豆腐是以纯花生为主要原料,无需生膏和卤水,不用化学添加剂生产的一种新型食品。一公斤花生可生产20公斤左右的豆腐.

  • 花生豆腐加工技术

    花生豆腐的做法和配方 花生豆腐加工技术 三、制作过程： 1、将选好的花生米放入水中浸泡6小时左右，加水数量，以水超过花生米5—10cm左右为宜。2、将浸泡后的花生米捞出，用磨浆机磨浆，在磨浆...

  • 水晶花生豆腐

    水晶花生豆腐的制作[J];农村实用科技信息;2004年10期 3 4 刘桂云 改性水晶花生豆腐生产新技术[J];河北农业科技;2003年12期 5 开间水晶花生豆腐坊[J];中国商人;2003年11期 6 水晶花生豆腐 [J];农业知识;2002年...

  • 花生豆腐制作技术

    花生豆腐比传统大豆豆腐制做更简单,食用更方便,其味道鲜美,营养丰富,风味独特,清白细嫩,口感极佳,不用任何添加剂和色素等对人体有害的物质,既保留了花生的原汁原味,又具有豆腐的各种特点,是传统大豆豆腐无法比拟的,因而很受...

  • 花生豆腐加工技术

    花生豆腐是利用淀粉和琼脂的凝胶特性加工而成。由于花生中脂肪含量较高，因此，在花生豆腐加工时需添加乳化剂，并进行均质化处理，这样既可以起到乳化脂肪的作用，又可以抑制花生蛋白质遇热凝固及防止淀粉、琼脂分离。 这种花生豆腐具...

花生豆腐的技术

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