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1.如何选料的讲解；

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编辑: 食味园餐饮技术培训 2022/07/30 10:55 来学臭豆腐术，秘制配方流程全教会 你如果捏着鼻子，硬着头皮去勇敢地一尝，那你肯定不会问为什么了。原来臭豆腐虽奇臭，但却鲜美异常，难怪它臭味挡不住了。 只有你没吃过没听过的，没有我们这边不会做的。师资力量雄厚，硫化氢有刺鼻的臭味，因而臭豆腐闻起来有服浓烈的臭味。30斤能够做出17盘，1盘200块臭豆腐，这就是3400块臭豆腐，而黄豆的价格是 2.4元一斤 ，30斤黄豆只需求72