【自制哈尔滨红肠的做法步骤图，怎么做好吃】我爱蛋娃

用料 猪肉馅 2斤 蒜粉或蒜末 10克 红曲粉 8克 水 100克 玉米淀粉 40克 盐 6克 红肠调料 1包 自制哈尔滨红肠的做法 首先准备配料，这是几样必备配料，配料表中都是2斤肉的比例，自己按比例增减哈 这是最重要的配料。这个料一包做1.5斤肉的哈。这个料也是我买了好多种试验后最后长期选用的，你也可以买其他红肠料。

老师傅自制哈尔滨红肠，分享纯家常做法和配方，做东北特色香肠

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02:14 红肠料 02:47 姜末 03:04 白酒20g酱油一两半 03:04 白糖 每一斤肉放30g糖 03:16 味精，和适量水 二两水溶红曲粉 继续打 肥肉切丁 04:40 精肉前膀肉最好，肥肉老母猪的 每一斤肉加二两水...

自制哈尔滨红肠

配料 味素 适量 鲜蒜 100g 精盐 150g 哈尔滨红肠的做法步骤 1 猪肉肥1.5斤瘦8.5斤。2 用绞肉机绞成肉馅。3 绞好的肉馅。4 鲜蒜2两、味素8钱、精盐2.5-3.5两。5 调料用少量的水先化开后再拌入肉...

哈尔滨红肠的做法

1. 红肠配方配方一精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、味精300克，五香粉250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。配方二精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。

自制哈尔滨红肠的做法

锅中烧水至微开的样子（大约90℃的标准），下入红肠以小火煮20分钟。你要用大火煮红肠的话，是会破皮的。别怪我没提醒你？

老师傅自制哈尔滨红肠，分享纯家常做法和配方，做东北特色香肠

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自制哈尔滨红肠的制作方法

红肠肉馅的配方及制作技术如下：原料配方 红肠肉馅的配方很多，常用的有两种：1、精瘦肉 90 公斤、生猪油 10 公斤、淀粉 20 公斤，加配料精盐公斤，食用硝 10 克、味 精 300 克，五香粉 250 克...

哈尔滨红肠的制作配方

哈尔滨红肠的制作配方 一、原料配方 哈尔滨红肠肉馅的配方很多，常用的有两种： 1、精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精300克，五香粉250克；肠衣用...