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腌大蒜要放白酒吗
但是不能放太多，不然就成酒泡大蒜了。一般在腌蒜完成的最后一步加上少许白酒，然后密封，阴凉干燥处腌制2周即可。甜蒜怎么腌 腌甜蒜用的糖，白糖、红糖都可以，白糖最好是白冰糖或者冰糖粉。
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腌腊八蒜为什么不绿？怎么才能腌得好看又好吃？一文读懂，很实用
待大蒜变绿后，放入冰箱的冷藏室中保存。5、在腌腊八蒜的时候，还可以加点盐和白糖，口味更好；加点高度白酒能够起到很好的杀菌作用。【把我的家常做给您看，喜欢请关注爱做饭的小队会计，一起...
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腌蒜的正确方法
处理大蒜是制作腌蒜的重要步骤。将大蒜的外皮剥去，可以用刀背压碎蒜头，然后轻轻敲击，使蒜瓣分离。接下来，用刀背将蒜瓣压扁，这样可以更好地释放蒜的香味。处理大蒜的时候要注意卫生，保持双手和工具的清洁，避免细菌污染。3. 腌制...
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腌大蒜要放白酒吗
但是不能放太多，不然就成酒泡大蒜了。一般在腌蒜完成的最后一步加上少许白酒，然后密封，阴凉干燥处腌制2周即可。甜蒜怎么腌 腌甜蒜用的糖，白糖、红糖都可以，白糖最好是白冰糖或者冰糖粉。
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怎样腌大蒜好吃
大蒜富含的营养对人的身体非常有益，怎样腌制大蒜，学习啦小编接下来给大家带来了好吃的大蒜腌制教程，来动手试试吧~ 食材主料：蒜500g 辅料：水适量米醋适量 腌大蒜做法步骤 1.准备一个玻璃瓶，和一瓶米醋，要腌的蒜 2.把大蒜掰开，再
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怎样腌大蒜好吃
大蒜富含的营养对人的身体非常有益，怎样腌制大蒜，学习啦小编接下来给大家带来了好吃的大蒜腌制教程，来动手试试吧~ 食材主料：蒜500g 辅料：水适量米醋适量 腌大蒜做法步骤 1.准备一个玻璃瓶，和一瓶米醋，要腌的蒜 2.把大蒜掰开，再
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腌大蒜怎么会发绿
腌大蒜发绿的原因是大蒜里的一些含硫物质在蒜酶的作用下发生了结构变化，生成蓝色和黄色两种含硫色素，这两种色素叠加呈现绿色。绿色的腊八蒜不仅对人体无害，而且恰恰是判断腌制效果的重要依据。与生蒜相比，腊八蒜的营养并没有损失...
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湖南腌大蒜的做法？360问答
1、用食盐直 接腌制大蒜可以直接腌制：新鲜的大蒜上市时，大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜，把大蒜的外皮 去掉，留下最里面的两层就可，另 外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接 用清水浸泡两天， 再取出加入清水加入食用盐直接腌制，过...
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