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  • 鱼头炖豆腐

    清油烧开，将鱼头放入，双面煎至微黄，倒入凉水(水盖住鱼头既可)，大火将鱼头汤煮成白色，再将鱼头翻边，将豆腐放入，放盐(喜辣者可在此时放入干辣椒)，再煮上3-5分钟。开锅后撒上胡椒粉与少量味精(不喜者可以不放)，装盆后再撒...

  • 厨房美食菜谱：胖头鱼炖冻豆腐的做法

    胖头鱼是朋友送的查干湖的鱼，味道鲜美。冻豆腐吸取了鱼汁儿的鲜美，也特别好吃。食材主料：胖头鱼500g 冻豆腐油适量盐适量香菜末适量白糖适量酱油适量食用油适量味精适量胡椒面...

  • 鱼头炖豆腐怎么做好吃 很多配料都要用到

    平常很多人都爱用鱼头来炖豆腐吃，营养且美味。下面要给大家分享的内容是：“鱼头炖豆腐怎么做好吃 很多配料都要用到”，一起来看下吧!首先来看下鱼头豆腐怎么做好吃： 材料： 鱼头，豆腐...

  • 鱼头炖豆腐，豆腐直接下锅是大错特错！少这1步，豆腥味大还不嫩

    家人团聚就少了不吃鱼，鱼头豆腐汤是很多家庭少不了的一道菜，为的是给家人补补身子，但是很多人都不喜欢喝，因为炖的汤里面的豆腥味会很重，而且豆腐也不嫩会发柴，没有一点鲜味，完全咽不下去，虽说豆腐鱼汤很补，这样就会很尴尬。今...

  • 红烧鱼头炖豆腐的做法

    “苏菜中有一道常见的好菜—鱼头炖豆腐，是白汤的。香气四溢，汤汁白浓似鲜奶，豆腐滑嫩，鱼肉肥糯，吃起来不油不腻，四季皆宜。因为地方差异，我家喜欢红烧的口味，所以就用红烧的方法做了鱼头炖豆腐。豆腐和鱼配，具有营养互补的作用...

  • 冬天就爱喝汤水，半个鱼头1块豆腐炖一炖，汤浓味鲜，低脂又营养

    做鱼头炖豆腐首选的鱼头是鳙鱼的鱼头，也就是平常我们叫的胖头鱼，它头大而肥，几乎占鱼体长的1/3，肉质雪白细嫩。用鱼头和煮出奶白色的汤水，味道非常鲜美，鱼肉细滑一点也不腥，豆腐软嫩。鱼头和豆腐的营养起到互补作用，蛋白质丰富...

  • 舌尖上的安徽 家的味道—鱼头炖豆腐

    是以视听互动为手段、以新闻为核心、以影视娱乐为特色，融网络特征和电视特色为一体的多终端、立体化、全球覆盖的综合视频门户网站。安徽广播电视台官方APP为海豚视界。

  • 鱼头炖豆腐时直接下锅炖就错了，多加一步，鱼头不腥，豆腐更美味

    别着急，学会今天的方法与技巧，保证你做出来的鱼头豆腐汤鱼头不腥，豆腐更美味。另外，鱼头在炖之前必须要腌制一下，加入料酒与生姜可以给鱼头去腥，腌制过的鱼头也更入味。最后我们总结一下...

  • 鱼头豆腐汤

    鱼头豆腐汤 是在优酷播出的生活高清视频,于2015-06-15 21:58:06上线。视频内容简介:鱼头豆腐汤

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