肉末豆腐的家常做法,肉末豆腐怎么做

1、食材：豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克，生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。2、豆腐冲洗干净，切成薄片方块，肉剁成肉末待用。

肉末豆腐篇（一）

【肉末豆腐篇（一）】01.1、豆腐切块、肉剁成末，小葱切碎。11.2、豆腐焯水，水开后下豆腐块煮开3-5分钟后捞出，焯水的豆腐汤可以留用一小碗（也可以直接用自来水）。21.3、调汁：生抽、老抽、蚝油、白糖。（适量蚝油就可以不用放盐...

肉末豆腐的制作方法

准备好材料，里脊肉、嫩豆腐、葱、蒜 里脊肉剁碎，嫩豆腐切成小块 油热了放入里脊肉，炒一会，给小半勺老抽，翻炒上色 倒入150毫升水煮开 放入切成块的嫩豆腐 接下来继续煮，再给加点盐 差不多...

如何制作肉末豆腐

今天就带大家了解一下关于如何制作肉末豆腐的小技巧。工具/原料 锅 方法/步骤 1 首先将100克豆腐切块，起锅加入10克食油，10克葱、10克姜、10克蒜炒香，加入10克豆瓣酱 2 倒入100克肉末，炒至...

肉末豆腐

【肉末豆腐】1.豆腐切块备用，平锅不粘锅放油放葱末；2.翻炒两下，放肉末继续翻炒；3.带变色后放一勺豆瓣酱，一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽，然后继续翻炒；4.调料炒匀后放入半碗凉水，淹过肉末3/...

肉末蒸豆腐怎么做,肉末蒸豆腐的制作方法

1、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。2、锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。

肉末豆腐

待油稍微降温后将花椒粒取出，这一步主要是为了提香； 开中火，放入步骤2里的葱花和姜...

肉末豆腐

（3）热锅冷油下肉末翻炒至变色，下葱蒜爆香，再下胡萝卜丁和豌豆，撒一勺酱油。之后加入三小碗开水，水滚后下豆腐和豌豆，放一勺耗油，加盐，水滚后盖上锅盖中火煮10分钟。调一点水芡，倒进锅里，转大火收至汤汁变稠...

肉末豆腐

锅中下葱头、姜蒜爆香，倒入香菇、肉末和辣椒翻炒均匀，加入一点点盐和老抽。倒入可以没过豆腐的水，烧开后倒入豆腐，加盐加少许生抽，少许老抽，一勺油辣椒，煮一会儿至入味。(这一步神游去了 忘记拍照)出锅前...

肉末豆腐

【肉末豆腐】1.肉末提前加酱油料酒生粉腌好 下锅炒熟后盛出；2.豆腐切小块 打个鸡蛋，把豆腐在蛋液里过一下下锅煎（懒得话可以省略 直接把豆腐倒锅里吧 另外 要煎的话 选老豆腐比较好...