【老坛酸菜鱼】价格

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老坛酸菜鱼的做法

1 草鱼处理干净后切掉鱼头 2 3 尾部切下来 4 （如图），再冲净血水 再剔鱼排上的刺 片好的鱼片 水量（如图），大火烧开后，中火煮5分钟，中间鱼头翻个，五分钟后可以尝一下，觉得不够味

老坛酸菜鱼，要想做的好吃，关键看步骤

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老坛酸菜鱼，鲜香滑嫩，开胃下饭，味道一级棒

老坛酸菜鱼 “酸菜鱼”是川菜的传统佳肴，酸菜鱼讲究的是鱼片滑嫩，这就要求烹制酸菜鱼时，先要剔除鱼骨，把鱼肉片片后腌渍上浆，用鱼骨和酸菜熬制浓汤，然后把鱼片汆烫至熟。这个过程还是有点技术含量的，其实家庭制作，可以简单一些，山寨的酸菜鱼也是美味。今天介绍一款简单的做法，因为用的是成品老坛酸菜，所以就叫做“老坛酸菜鱼”吧。

老坛酸菜鱼

老坛酸菜鱼的做法,老坛酸菜鱼怎么做请看步骤：1.准备食材2.姜蒜切片，干辣椒切段备用3.龙利鱼斜刀片成薄片4.在片好的龙利鱼...

老坛酸菜鱼做法

1. 草鱼洗干净备用、

老坛酸菜鱼

酸菜鱼调料 20粒 大红袍花椒 10粒 灯笼椒 5颗 2根 2根 老坛酸菜鱼的做法 鱼洗干净，片成双飞片，用调料包里的腌鱼料腌制备用。（拍照这次用的鲈鱼，片出来比较小片，不如黑鱼） 锅里热油放入酸菜包炒香，倒入适量水，加入粉包。 放入片鱼剩下的鱼骨和鱼头煮开，加入豆腐，（爱吃的各种蔬菜）个人觉得豆腐和莴笋最适合。煮开十分钟后加入莴笋片再煮两分钟，把鱼和菜盛出来，锅里留汤底，加入鱼片煮三分钟就盛出。保证鱼片鲜嫩。

老坛酸菜鱼

老坛酸菜乌鱼，里面配料还是蛮多的，酸菜，酸萝卜，大白菜，最爱的是粉条，滋溜溜，好吃。泡椒酸汤肉片，配料的话大同小异。但是汤特别的酸爽，好喝。环境也很小清新，里面的文字都很可爱。

老坛酸菜鱼的做法

今天介绍一款简单的做法，因为用的是成品老坛酸菜，所以就叫做“老坛酸菜鱼”吧。1、因为料包里已经调味了，所以自己没有再调味。2、也可以用一部分老坛酸菜，自己再适当的调味。3、烧制的时间...

老坛酸菜鱼怎么做

1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。