微波消解和原子吸收分光光度计方法检测老坛酸菜中的重金属

为多家 企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是...

实地探访四川老坛酸菜加工厂：土坑绝迹，全程标准化车间

今年央视3·15晚会曝光部分“老坛酸菜”竟是土坑腌制，存在严重的食品安全问题，令人触目惊心——湖南华容县插旗菜业为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。然而，央视记者实地探访发现，老坛酸菜包里...

看完315晚会讲的“土坑酸菜”你还想吃老坛酸菜泡面吗？上海科普网

老坑酸菜经常出现在方便面菜包里｜央视315晚会 这老坛酸菜，不，“毒坑酸菜”，还能吃吗？全程避开生产规范 这次315晚会曝光的“土坑酸菜”，最大的问题就是酸菜的制作全程，都不符合规范。为了...

一年多过去了，老坛酸菜面能吃了吗？丨凰家实验室

传统酸菜，老坛发酵？在「老坛酸菜牛肉面」刚作为一种泡面口味推出时，「传统老坛，双重发酵」 就成了它的代表宣传语。但商家似乎从来就没有向消费者明示： 「双重发酵」的「双重」，究竟是...

康师傅统一等被曝含重金属 方便面应声打折

昨日上午，记者走访了本市几家大型超市后发现，多个方便面品牌都有促销活动，其中就包括被曝光的统一老坛酸菜牛肉面。“其实超市里经常会有方便面搞促销，只是最近一段时间参加活动的品牌多了一点儿，或多或少与前几天爆出的新闻有关系...

媒体曝康师傅和统一方便面含重金属

统一老坛酸菜牛肉面代言人汪涵(资料图) 凤凰财经综合讯 据香港中通社报道，正当台湾“黑心油”事件闹得沸沸扬扬之际，有杂志昨日公布最新检测结果，台湾市面售卖的各个名牌泡面的油包居然...

康师傅统一等方便面检出重金属 郑州超市仍正售

记者随机采访了一位准备购买“统一老坛酸菜牛肉面”的女士，她表示，对台湾方便面油包重金属超标的事情并不知情。“现在国家挺重视食品安全，我觉得如果有问题应该会立马下架。厂家回应：产品品质安全 昨日，统一企业(中国)投资...

曝康师傅等多款方便面含重金属 专家称危害健康

有业者表示，依据世界卫生组织的标准，以60公斤的成人来说，铜在一天的摄取可以在5毫克，即使是对测出铜含量最多的老坛酸菜牛肉面来说，也要吃掉80包才会过量。台湾相关部门称：被点名的方便面含有的微量重金属都是在安全范围内。台湾食...

康师傅和统一方便面被曝含重金属 严重或致癌

其中“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm（百万分之一）和0.222ppm。由于目前台湾并未对泡面的油包订定出重金属剂量的标准，因此，暂无法判定是否超量。

统一含致癌重金属方便面疑为大陆工厂生产

其中，统一老坛酸菜牛肉面一款产品可独占大半江山。岛内媒体称，由于目前台湾并未对泡面的油包制订出重金属剂量的标准，因此，暂无法判定是否超量。而在中国大陆目前有两部标准对食品中的重金属含量做出限定值标准。一部是2003年出台的...